Einen Abend lang die Küche mit verführerischen mediterranen Aromen zu füllen, während das Essen praktisch von selbst zubereitet wird – das klingt fast zu schön, um wahr zu sein, oder? Mit meinem Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht genießt du genau das! Dieses Gericht kombiniert saftige, marinierte Hähnchenschenkel, die in einer herrlichen Mischung aus Gewürzen gebacken werden, mit einer bunten, knackigen Gurken-Tomaten-Salat und einer cremigen Tahini-Joghurt-Sauce. Und das Beste daran? Es ist nicht nur ein schnelles und einfaches Rezept, das du unter der Woche in nur einer Stunde zubereiten kannst, sondern auch ein wahrer Hingucker auf dem Esstisch! Wer könnte da widerstehen? Was meinst du, welche Aromen könntest du noch hinzufügen, um deinen eigenen Twist zu geben? Was macht diese Rezeptur so besonders? Einfachheit: Du benötigst nur grundlegende Kochfähigkeiten, um dieses köstliche Gericht in einer Stunde zuzubereiten. Mediterraner Genuss: Die aromatischen Gewürze und frischen Zutaten bringen den Geschmack des Mittelmeers direkt auf deinen Tisch. Minimale Reinigung: Dank der Zubereitung auf einem Blech bleibt die Küchenarbeit überschaubar. Vielseitigkeit: Du kannst die Proteine und Gemüsesorten nach Belieben austauschen, sei es mit Kichererbsen für eine vegane Option oder anderen Fleischsorten. Perfekt für Familien: Dieses Gericht bringt alle zusammen und eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche – ideal, um die ganze Familie zu sättigen. Wenn dir diese Rezeptidee gefällt, schau dir auch unser Rezept für Würzige Erdnussnudeln Abendessen an, das ebenfalls schnell und lecker ist! Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht Zutaten • Dieses Rezept für das Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, frische Aromen auf den Tisch zu bringen! Für die Marinade Zitronensaft – sorgt für Frische; verwende frischen Saft für den besten Geschmack. Tomatenmark – verleiht Tiefe und Reichtum; kann durch pürierte Tomaten ersetzt werden. Gemahlener Koriander – bringt warme, zitrusartige Noten; ersetzbar durch Garam Masala. Gemahlener Kreuzkümmel – essenziell für den authentischen Shawarma-Geschmack; kein direkter Ersatz, aber Taco-Gewürz geht in der Not. Geräuchertes Paprika – sorgt für einen rauchigen Geschmack und eine lebhafte Farbe; ersetzbar durch süßes Paprika. Schwarzer Pfeffer – verstärkt den Gesamtgeschmack; frisch gemahlen ist am besten. Gemahlener Kurkuma – verleiht die schöne Farbe; kann weggelassen werden, ohne großen Verlust. Cayennepfeffer – für die Schärfe; nach Geschmack anpassen. Gemahlener Zimt – ergänzt die herzhaften Gewürze; kann durch Piment ersetzt werden. Griechischer Joghurt – sorgt für Cremigkeit und einen Hauch von Säure; auch mit Sauerrahm oder pflanzlichem Joghurt substituierbar. Für das Gemüse und den Salat Rote Zwiebeln – bringen einen scharfen Biss beim Rösten; Ersetze sie durch Schalotten oder weiße Zwiebeln. Mini-Gurken – sorgen für Knackigkeit und Frische; auch normale Gurken sind geeignet. Cherrytomaten – bieten Süße und Saftigkeit; ersetzbar durch gewürfelte normale Tomaten. Frische Petersilie – bringt Frische und Farbe; kann auch durch Koriander ersetzt werden. Für das Hähnchen Hähnchenschenkel ohne Haut – das Hauptprotein, zart und voll im Geschmack; Hühnchenbrust ist eine magere Option. Knoblauch – fügt Aroma und Tiefe hinzu; frischer Knoblauch ist bevorzugt. Olivenöl – wichtig für die Marinade und den Geschmack; kann durch neutrales Öl ersetzt werden. Koshersalz – hebt alle Aromen hervor; nach Geschmack anpassen. Für die Sauce Tahini – bringt Cremigkeit und Nussigkeit in das Dressing; kann auch durch Sonnenblumen- oder Nussbutter ersetzt werden. Toasts zu Pita – eine köstliche Ergänzung; kann auch durch Tortillas oder Fladenbrote ersetzt werden. Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht Step 1: Marinade zubereiten Verquirle in einer Schüssel Zitronensaft und -zeste, Tomatenmark, die Gewürze, griechischen Joghurt und die Hälfte des Olivenöls zu einer glatten Marinade. Achte darauf, dass alles gut vermischt ist, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten. Step 2: Hähnchen marinieren Lege die Hähnchenschenkel in die Marinade und stelle sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Decke die Schüssel ab und lasse das Hähnchen mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Gewürze gut entfalten können. Step 3: Ofen vorheizen Heize den Ofen auf 220°C (425°F) vor, damit er die perfekte Temperatur zum Rösten der Zutaten erreicht. Ein heißer Ofen sorgt dafür, dass das Hähnchen knusprig wird und die Aromen intensiv bleiben. Step 4: Gemüse vorbereiten Schneide die roten Zwiebeln in Spalten und verteile sie gleichmäßig auf einem Backblech. Beträufle sie mit dem restlichen Olivenöl und bestreue sie mit Salz, um Geschmack zu verleihen und sie während des Röstens zu karamellisieren. Step 5: Hähnchen rösten Nimm das marinierte Hähnchen aus dem Kühlschrank und platziere es auf dem Backblech zu den Zwiebeln. Röste alles für etwa 25-30 Minuten im Ofen, bis das Hähnchen eine goldbraune Farbe hat und eine Kerntemperatur von 75°C (165°F) erreicht. Step 6: Salat zubereiten Schneide zwischenzeitlich die Mini-Gurken und Cherrytomaten in kleine Stücke. Mische sie zusammen mit der frischen Petersilie in einer Schüssel. Füge das restliche Olivenöl und nach Belieben etwas Salz hinzu. Step 7: Tahini-Joghurt-Dressing zubereiten In einer kleinen Schüssel vermenge die Tahini mit dem griechischen Joghurt und den übrigen Gewürzen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Achte darauf, dass das Dressing gut vermischt ist und die Aromen harmonisch zusammenkommen. Step 8: Servieren Richte das Hähnchen und die Zwiebeln auf einem Teller an, füge die Gurken-Tomaten-Salat-Mischung hinzu und beträufle alles großzügig mit dem Tahini-Joghurt-Dressing. Genieße das Gericht zusammen mit warmen Pita-Broten für ein köstliches und sättigendes Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht! Experten-Tipps für Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht Marinade Zeit: Länger ist besser: Lasse das Hähnchen idealerweise über Nacht marinieren, damit die Aromen intensiver werden und das Fleisch zarter bleibt. Ofentemperatur: Heiß ist entscheidend: Ein vorgeheizter Ofen bei 220°C sorgt dafür, dass das Hähnchen knusprig wird; prüfe die Temperatur vor dem Rösten! Gemüseplatzierung: Nicht überladen: Achte darauf, das Gemüse und Hähnchen ausreichend Platz auf dem Blech zu lassen, um eine gleichmäßige Röstung zu gewährleisten. Resteverwertung: Frisch genießen: Lagere die einzelnen Komponenten des Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengerichts separat im Kühlschrank, um die Frische bis zu 3 Tage zu bewahren. Würz anpassen: Schärfe nach Geschmack: Mische bei Bedarf mehr Gewürze oder verwende weniger Cayennepfeffer, je nachdem, wie scharf du es magst. Lagerungstipps für Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht Kühlschrank: Lagere die Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage, um die Frische und die Aromen des Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengerichts zu bewahren. Gefrierschrank: Das marinierte Hähnchen kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Achte darauf, es gut einzupacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Aufwärmen: Erwärme die Reste im Ofen bei 180°C für etwa 15–20 Minuten, bis sie vollständig durchgewärmt sind. Dieses Verfahren sorgt dafür, dass das Hähnchen saftig bleibt. Vorbereitung: Wenn du das Gericht im Voraus zubereitest, lagere die Komponenten getrennt, um die Frische und den Geschmack optimal zu erhalten. Variationen & Ersatzmöglichkeiten für Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht Gestalte dein Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht ganz nach deinem Geschmack und entdecke neue Variationen! Vegetarisch: Tausche das Hähnchen gegen gewürzte Kichererbsen oder Blumenkohl für eine fleischfreie Option. Diese Alternativen sind ebenso herzhaft und sättigend! Glutenfrei: Verwende glutenfreies Pita-Brot oder serviere das Gericht ohne Brot. So bleibt der Genuss voll erhalten, ohne auf die Freiheit der Varianten zu verzichten. Scharf: Füge mehr Cayennepfeffer oder frische Chilis hinzu, um einen zusätzlichen Kick zu erzielen. Ideal für alle, die es gern feurig mögen! Würzig: Experimentiere mit Gewürzen wie Sumach oder Za’atar, um dem Gericht eine besondere regionale Note zu verleihen. Diese Aromen werden deine Gäste begeistern! Saisonales Gemüse: Nutze saisonales Gemüse wie Zucchini oder Paprika statt der traditionellen Zutaten, um das Rezept im Einklang mit der Saison zu halten. Kräuterwechsel: Ersetze die Petersilie durch frischen Dill oder Minze für eine andere Geschmacksrichtung, die für mehr Frische sorgt. Diese Kräuter geben dem Gericht einen neuen Twist. Fruchtige Note: Füge Datteln oder Granatapfelkerne zum Salat hinzu, um eine süße und saftige Note zu kombinieren. Dies gibt eine überraschende Geschmacksdimension, die du lieben wirst. Wenn du nach weiteren köstlichen Abendessen suchst, könnte unser Rezept für das Herzhafte Rindfleisch Abendessen oder die Blechgericht Haehnchen Bohnen genau das richtige für dich sein! Was passt zu Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht? Genieße die Aromen des Mittelmeers mit einem kompletten Menü rund um dein Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht. Fluffiger Reis: Der perfekte Begleiter, um die köstlichen Saucen aufzusaugen und das Gericht noch sättigender zu machen. Kichererbsensalat: Bereite einen erfrischenden Kichererbsensalat zu, um zusätzliche Proteine und eine angenehme Konsistenz hinzuzufügen. Geröstetes Gemüse: Ergänze dein Gericht mit bunt gewürztem, geröstetem Gemüse für eine schmackhafte und gesunde Komponente. Pita-Brot: Nichts geht über warmes, geröstetes Pita-Brot, ideal zum Dippen in die cremige Tahini-Joghurt-Sauce. Minze-Tees: Ein aromatischer, erfrischender Minztee rundet das Essen ab und sorgt für eine leichte, köstliche Note. Dattel-Mandel-Dessert: Als süßer Abschluss servierst du ein einfaches Dessert aus Datteln und Mandeln, das perfekt zu den herzhaften Aromen passt. Meal Prep für dein Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht Das Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht eignet sich hervorragend für die Vorbereitung im Voraus! Du kannst die Marinade aus Zitronensaft, Tomatenmark und Gewürzen bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und das marinierte Hähnchen bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, um die Aromen intensiv zu entfalten. Auch das Hacken des Gemüses für den Salat lässt sich bereits einen Tag vorher erledigen. Achte darauf, die einzelnen Komponenten in luftdichten Behältern zu lagern, damit sie frisch bleiben und nicht austrocknen. Wenn du bereit bist zu essen, röste das Hähnchen und das Gemüse im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten lang, bis alles goldbraun und knusprig ist. So genießt du ein köstliches, zeitgemäßes Abendessen mit minimalem Aufwand! Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht Rezept FAQs Wie wähle ich die richtigen Zutaten für das Hähnchen Shawarma aus? Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden. Wähle Hähnchenschenkel, die fest und ohne unangenehme Gerüche sind. Das Gemüse sollte knackig und frei von dunklen Flecken sein – insbesondere die Cherrytomaten und Gurken sind am besten, wenn sie glänzen und fest sind. Für die Gewürze ist es wichtig, frisch gemahlenen Kreuzkümmel und Koriander zu verwenden, damit die Aromen intensiv zur Geltung kommen. Wie lagere ich übrig gebliebenes Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht? Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben. Vermeide es, die Komponenten miteinander zu vermischen, um die verschiedenen Geschmäcker und Texturen zu erhalten. Wenn du den Salat getrennt hältst, bleibt dieser knackig und frisch. Kann ich das Hähnchen Shawarma im Gefrierschrank aufbewahren? Ja, das marinierte Hähnchen kannst du bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Achte darauf, es in einem gefriergeeigneten Behälter oder einem gut verschlossenen Beutel einzupacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Zum Auftauen lege es über Nacht in den Kühlschrank oder lege es direkt in kaltes Wasser. Wie behebe ich ein häufiges Problem beim Rösten des Hähnchens? Wenn das Hähnchen nicht gleichmäßig bräunt, kann es daran liegen, dass die Backbleche überladen sind. Achte darauf, genügend Platz zwischen dem Hähnchen und dem Gemüse zu lassen, damit die heiße Luft zirkulieren kann. Ein weiterer Tipp ist, das Hähnchen während des Röstens einmal zu wenden, um eine schönere Bräunung zu erzielen. Gibt es spezielle Ernährungsüberlegungen bei diesem Rezept? Wenn du Allergien hast, sei vorsichtig mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander, die bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen können. Außerdem eignet sich das Hähnchen Shawarma nicht für vegane Ernährung, aber du kannst die Proteine durch Kichererbsen oder geröstetes Gemüse ersetzen, um eine pflanzenbasierte Option zu schaffen. Wie kann ich die Schärfe anpassen? Wenn du empfindlich auf scharfe Speisen reagierst, kannst du den Cayennepfeffer weglassen oder die Menge nach deinem persönlichen Geschmack reduzieren. Vielleicht magst du auch eine mildere Gewürzmischung verwenden, die weniger Intensität hat. Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht für jede Woche Ein einfaches und köstliches Hähnchen Shawarma Blech-Pfannengericht, das mediterrane Aromen auf den Tisch bringt. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 15 minutes minsCook Time 30 minutes minsTotal Time 45 minutes mins Servings: 4 PortionenCourse: GeflügelgerichteCuisine: MediterranCalories: 450 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für die Marinade3 EL Zitronensaft frischer Saft für besten Geschmack2 EL Tomatenmark oder pürierte Tomaten1 TL Gemahlener Koriander oder Garam Masala1 TL Gemahlener Kreuzkümmel Taco-Gewürz geht in der Not1 TL Geräuchertes Paprika oder süßes Paprika1 TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen1 TL Gemahlener Kurkuma kann weggelassen werden1 TL Cayennepfeffer nach Geschmack anpassen1 TL Gemahlener Zimt oder Piment150 g Griechischer Joghurt oder pflanzlicher JoghurtFür das Gemüse und den Salat2 Stück Rote Zwiebeln oder Schalotten300 g Mini-Gurken oder normale Gurken250 g Cherrytomaten oder gewürfelte normale Tomaten1 Bund Frische Petersilie oder KorianderFür das Hähnchen800 g Hähnchenschenkel ohne Haut oder Hühnchenbrust4 Zehen Knoblauch frisch bevorzugt4 EL Olivenöl oder neutrales Öl1 TL Koshersalz nach Geschmack anpassenFür die Sauce3 EL Tahini oder Sonnenblumenbutter4 Stück Pita-Brote oder Tortillas Equipment BackblechSchüsselMesserLöffel Method Schritt-für-Schritt-AnleitungMarinade zubereiten: Verquirle Zitronensaft, Tomatenmark, Gewürze, griechischen Joghurt und die Hälfte des Olivenöls.Hähnchen marinieren: Lege Hähnchenschenkel in die Marinade, lasse sie abgedeckt im Kühlschrank für mindestens 15 Minuten ziehen.Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 220°C (425°F) vor.Gemüse vorbereiten: Schneide die Zwiebeln in Spalten, verteile sie auf einem Backblech mit Olivenöl und Salz.Hähnchen rösten: Platziere das marinierte Hähnchen auf dem Backblech und röste alles für 25-30 Minuten.Salat zubereiten: Mische die geschnittenen Gurken und Tomaten mit Petersilie, Olivenöl und Salz.Tahini-Joghurt-Dressing zubereiten: Vermenge Tahini mit Joghurt und Gewürzen.Servieren: Richte das Hähnchen und Gemüse an, füge den Salat hinzu und beträufle mit Dressing. Nutrition Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 3mg NotesLasse das Hähnchen idealerweise über Nacht marinieren für intensiveren Geschmack. Lagere Reste im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Tried this recipe?Let us know how it was!
