Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchen leicht selber machen!

Einführung in Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchen

Wenn ich an Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchen denke, kommen mir sofort die lebhaften Farben und die köstlichen Aromen in den Sinn. Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine schnelle Lösung für geschäftige Tage.

Ob nach einem langen Arbeitstag oder für ein entspanntes Wochenende, es bringt Freude auf den Tisch.

Die Kombination aus zartem Hühnchen, knackigem Gemüse und würzigen Nudeln ist einfach unwiderstehlich.

Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der asiatischen Küche eintauchen und dieses köstliche Rezept leicht selbst zubereiten!

Warum Sie Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchen lieben werden

Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchen sind der Inbegriff von Komfortessen.

Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich schmackhaft.

In weniger als 35 Minuten können Sie ein Gericht zaubern, das Ihre Familie begeistert.

Die Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Sie immer wieder genießen möchten.

Egal, ob für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Beisammensein, dieses Rezept wird zum neuen Favoriten!

Zutaten für Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchen

Um Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchen zuzubereiten, benötigen Sie einige frische und schmackhafte Zutaten.

Hier ist eine Liste der Hauptbestandteile:

• Eiernudeln: Diese sind die Basis des Gerichts. Sie können auch Reisnudeln verwenden, wenn Sie eine glutenfreie Option bevorzugen.
• Hähnchenbrustfilet: Zart und saftig, ist es die perfekte Proteinquelle. Für eine vegetarische Variante können Sie Tofu verwenden.
• Sojasauce: Sie verleiht dem Gericht eine salzige Tiefe. Achten Sie auf eine glutenfreie Sojasauce, wenn nötig.
• Sesamöl: Dieses Öl bringt einen nussigen Geschmack. Ein paar Tropfen genügen, um das Aroma zu intensivieren.
• Zwiebel: Sie sorgt für eine aromatische Basis. Schalotten sind eine milde Alternative.
• Knoblauch: Frisch gehackt, bringt er eine würzige Note. Knoblauchpulver kann auch verwendet werden, wenn es schnell gehen muss.
• Karotte: In feine Streifen geschnitten, fügt sie Süße und Farbe hinzu. Zucchini oder Brokkoli sind ebenfalls tolle Ergänzungen.
• Paprika: Rot oder gelb, sie bringt Frische und Knackigkeit. Sie können auch grüne Paprika verwenden, wenn Sie möchten.
• Erbsen: Frisch oder gefroren, sie sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe. Sie können sie auch weglassen, wenn Sie es einfacher halten möchten.
• Frühlingszwiebeln: Diese werden am Ende hinzugefügt und sorgen für einen frischen Crunch. Normale Zwiebeln sind auch in Ordnung, wenn Sie keine Frühlingszwiebeln haben.
• Pflanzenöl: Zum Braten benötigt, sorgt es dafür, dass alles schön bräunt. Erdnussöl ist eine weitere gute Wahl für asiatische Gerichte.
• Salz und Pfeffer: Diese Gewürze runden den Geschmack ab. Seien Sie vorsichtig mit dem Salz, da die Sojasauce bereits salzig ist.

Die genauen Mengenangaben finden Sie am Ende des Artikels, wo Sie die Zutaten auch ausdrucken können.

So haben Sie alles, was Sie brauchen, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten!

So machen Sie Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchen

Die Zubereitung von Chinesisch gebratenen Nudeln mit Hühnchen ist einfacher, als Sie denken.

Mit ein paar einfachen Schritten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das Ihre Familie lieben wird.

Lassen Sie uns gleich loslegen!

Schritt 1: Eiernudeln kochen

Beginnen Sie damit, die Eiernudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser zu kochen.

Achten Sie darauf, sie al dente zu garen, damit sie beim Braten nicht matschig werden.

Nach dem Kochen abgießen und beiseite stellen.

Ein kleiner Tipp: Ein Spritzer Öl verhindert, dass die Nudeln zusammenkleben.

Schritt 2: Hähnchen marinieren

Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen.

Marinieren Sie es mit 1 EL Sojasauce und etwas Pfeffer.

Das gibt dem Fleisch einen tollen Geschmack.

Lassen Sie es für etwa 10 Minuten ziehen, während Sie die anderen Zutaten vorbereiten.

Schritt 3: Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne oder einem Wok das Pflanzenöl.

Fügen Sie die marinierten Hähnchenstreifen hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Das dauert etwa 5-7 Minuten.

Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.

Schritt 4: Zwiebel und Knoblauch anbraten

Im verbliebenen Öl braten Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch an.

Achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen, denn das kann bitter schmecken.

Nach etwa 2 Minuten sollten sie duften und leicht goldbraun sein.

Schritt 5: Gemüse hinzufügen

Jetzt ist es Zeit für das Gemüse!

Fügen Sie die Karottenstreifen und die Paprikawürfel hinzu.

Braten Sie alles für etwa 3-4 Minuten, bis das Gemüse leicht weich ist.

Es sollte noch knackig bleiben, um die Textur zu bewahren.

Schritt 6: Nudeln und Hähnchen kombinieren

Geben Sie die gekochten Nudeln und das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne.

Mischen Sie alles gut durch, damit sich die Aromen verbinden.

Das sieht nicht nur gut aus, sondern riecht auch fantastisch!

Schritt 7: Mit Sojasauce und Sesamöl würzen

Jetzt kommt der entscheidende Schritt: Würzen!

Gießen Sie die restliche Sojasauce und das Sesamöl über die Mischung.

Rühren Sie alles gut um, damit die Nudeln gleichmäßig gewürzt sind.

Ein kleiner Tipp: Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.

Schritt 8: Frühlingszwiebeln unterheben

Zum Schluss heben Sie die geschnittenen Frühlingszwiebeln unter.

Diese sorgen für einen frischen Crunch und eine schöne Farbe.

Servieren Sie die Chinesisch gebratenen Nudeln mit Hühnchen sofort und genießen Sie das Ergebnis Ihrer Arbeit!

Tipps für den Erfolg

• Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um den Kochprozess zu beschleunigen.
• Verwenden Sie einen Wok für gleichmäßiges Braten und intensivere Aromen.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um Abwechslung zu schaffen.
• Halten Sie die Hitze hoch, damit die Nudeln schön bräunen und nicht kleben.
• Servieren Sie das Gericht sofort, um die Frische und den Crunch zu bewahren.

Benötigte Ausrüstung

• Große Pfanne oder Wok: Ideal für gleichmäßiges Braten. Ein normaler Topf funktioniert auch, ist aber weniger effektiv.
• Schneidebrett: Zum Vorbereiten der Zutaten. Ein flexibles Brett erleichtert das Umfüllen.
• Schneidemesser: Ein scharfes Messer sorgt für präzise Schnitte.
• Rührlöffel: Zum Mischen der Zutaten. Ein Holzlöffel ist schonend für die Pfanne.
• Messbecher: Für die genauen Mengenangaben der Zutaten. Ein einfaches Glas tut es auch.

Variationen

• Vegetarische Variante: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh für eine köstliche pflanzliche Option.
• Meeresfrüchte: Fügen Sie Garnelen oder Tintenfisch hinzu, um eine maritime Note zu verleihen.
• Vollkornnudeln: Verwenden Sie Vollkorn-Eiernudeln für eine gesündere Variante mit mehr Ballaststoffen.
• Schärfe hinzufügen: Geben Sie etwas Chili oder Sriracha hinzu, um dem Gericht eine feurige Note zu verleihen.
• Zusätzliches Gemüse: Experimentieren Sie mit Brokkoli, Zucchini oder Pilzen, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten.

Serviervorschläge

• Beilagen: Servieren Sie die Chinesisch gebratenen Nudeln mit Hühnchen zusammen mit einem frischen Gurkensalat oder einer scharfen Kimchi-Seite.
• Getränke: Ein kühles Tsingtao-Bier oder ein spritziger Jasmintee passt hervorragend zu diesem Gericht.
• Präsentation: Garnieren Sie die Nudeln mit frischen Korianderblättern oder Sesam für einen ansprechenden Look.

FAQs zu Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchen

Wie lange kann ich die Chinesisch gebratenen Nudeln mit Hühnchen aufbewahren?

Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Erwärmen Sie sie einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, um sie wieder aufzufrischen.

Kann ich die Nudeln im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Nudeln im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, sie mit etwas Öl zu vermengen, damit sie nicht zusammenkleben.

Wie kann ich das Gericht schärfer machen?

Fügen Sie einfach frische Chilis oder einen Spritzer Sriracha hinzu, während Sie die Nudeln würzen. So verleihen Sie dem Gericht eine feurige Note!

Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Absolut! Tofu, Garnelen oder sogar Rindfleisch sind großartige Alternativen. Passen Sie die Garzeit entsprechend an, um sicherzustellen, dass alles gut durchgegart ist.

Was kann ich als Beilage servieren?

Ein frischer Gurkensalat oder gedämpftes Gemüse sind perfekte Begleiter zu den Chinesisch gebratenen Nudeln mit Hühnchen. Sie bringen zusätzliche Frische und Farbe auf den Tisch!

Abschließende Gedanken

Die Zubereitung von Chinesisch gebratenen Nudeln mit Hühnchen ist mehr als nur ein Rezept; es ist eine Einladung, die Aromen Asiens in Ihre Küche zu bringen.

Jeder Bissen ist ein kleines Fest, das Erinnerungen weckt und die Sinne belebt.

Ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag oder für ein geselliges Beisammensein mit Freunden, dieses Gericht bringt Freude und Zufriedenheit.

Die Kombination aus frischen Zutaten und köstlichen Gewürzen wird Ihre Lieben begeistern.

Ich hoffe, Sie genießen es genauso sehr wie ich und entdecken dabei Ihre eigene Leidenschaft für die asiatische Küche!