Name: Zimtschnecken-Toastbissen ganz leicht zubereiten
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Ingredients: 1 Packung Zimtschnecken (am besten fertiger Teig vom Supermarkt); 3 Stück Eier; 200 ml Milch; 100 ml Schlagsahne (oder mehr Milch); 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 2 Teelöffel gemahlener Zimt; 2 Esslöffel Butter (geschmolzen); Puderzucker zum Bestäuben

Gerade als ich durch mein Rezeptbuch blätterte, stach mir ein köstliches Bild ins Auge: Zimtschnecken-Toastbissen. Diese kleinen Wunder kombinieren die weiche, teigige Güte von Zimtschnecken mit dem knusprigen Charme von French Toast und zaubern ein Lächeln auf jedes Frühstücksgesicht. Mit nur wenigen, leicht erhältlichen Zutaten sind diese Bissen nicht nur ein schnelles Frühstück, sondern auch eine wahre Freude für die Seele. Ob beim gemütlichen Familienfrühstück oder als süße Überraschung am Wochenende – diese Leckerbissen füllen deine Küche mit verlockenden Aromen und befriedigen dein Verlangen nach etwas Süßem. Bist du bereit, deine Geschmacksnerven mit diesem Rezept zu verwöhnen?

Warum wirst du dieses Rezept lieben?

Einfachheit: Die Zubereitung ist kinderleicht und benötigt nur grundlegende Kochkenntnisse, was es perfekt für jede Gelegenheit macht.

Reic̣he Aromen: Die harmonische Kombination aus Zimt, Zucker und vanilliger Cremigkeit sorgt für ein Geschmackserlebnis, das deinem Frühstück einen besonderen Touch verleiht.

Vielfältig: Genieße die Zimtschnecken-Toastbissen pur oder mit frischem Obst wie Beeren für einen erfrischenden Kontrast.

Schnell zubereitet: In weniger als 30 Minuten kannst du diese süßen Bissen servieren – ideal für Menschen, die es eilig haben oder eine schnelle Lösung für das Frühstück suchen.

Beliebtheit: Diese Bissen sind ein Hit bei großen und kleinen Essern und sind sicher, deine Familie oder Freunde zu begeistern!

Du kannst sie auch ganz einfach aufbewahren; sie bleiben in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 2-3 Tage frisch. Wenn du noch mehr kreative Frühstücksideen suchst, schau dir unbedingt unsere anderen Rezepte an!

Zutaten für Zimtschnecken-Toastbissen

• Wenn du die perfekte Mischung aus Zimtgebäck und French Toast suchst, sind diese Zutaten ideal geeignet!

Für die Bissen

Zimtschnecken – bilden die süße Basis, die nach frischem Zimt duftet; am besten eignet sich ein fertiger Teig vom Supermarkt.
Eier – binden die Mischung und verleihen der Textur die nötige, reichhaltige Cremigkeit.
Milch – sorgt für eine angenehme Konsistenz und hilft, die Zimtschnecken gleichmäßig durchzuweichen, ohne die Süße zu dominieren.
Schlagsahne – erhöht die Reichhaltigkeit der Mischung; du kannst auch mehr Milch verwenden, wenn du es einfacher haben möchtest.
Vanilleextrakt – bringt eine warme Note in das Aroma und hebt den Geschmack hervor.
Gemahlener Zimt – verstärkt den Zimtgeschmack und passt perfekt zu den Zimtschnecken.
Butter – garantiert knusprige Ränder und verleiht den Bissen mehr Geschmack.
Puderzucker – für eine süße, leichte Bestäubung zum Servieren, die das Ganze abrundet.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Zimtschnecken-Toastbissen

Step 1: Ofen vorheizen und Backblech vorbereiten
Heize den Ofen auf 190°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Dadurch wird sichergestellt, dass die Zimtschnecken-Toastbissen nicht anhaften, während sie im Ofen backen. Dies ist der erste Schritt, um die perfekte knusprige Textur zu erreichen.

Step 2: Zimtschnecken zerkleinern
Nimm die Zimtschnecken und schneide sie in mundgerechte Stücke. Diese kleinen Bissen sollten etwa 2,5 cm groß sein. Achte darauf, dass du die Zimtschnecken gleichmäßig schneidest, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten und die köstlichen Aromen beim Backen optimal zur Geltung zu bringen.

Step 3: Eiermix herstellen
In einer großen Schüssel verquirlst du die Eier, Milch, Schlagsahne, Vanilleextrakt, gemahlenen Zimt und eine Prise Salz. Misch alles gut, bis die Mischung schön cremig ist. Dieser custardartige Mix ist entscheidend für die saftige Konsistenz der Zimtschnecken-Toastbissen, die du später erzielen möchtest.

Step 4: Zimtschnecken in die Eiermasse geben
Füge die zerkleinerten Zimtschnecken zur Eiermischung hinzu und rühre vorsichtig um. Achte darauf, dass alle Stücke gut bedeckt sind und das Ei gut einzieht. Lasse die Mischung einige Minuten stehen, damit die Zimtschnecken die Flüssigkeit aufsaugen können und der Geschmack sich intensiviert.

Step 5: Butter schmelzen und unterrühren
Schmelze in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter. Gieße die geschmolzene Butter über die Zimtschnecken-Ei-Mischung und rühre alles gut um, bis die Butter gleichmäßig verteilt ist. Dies trägt dazu bei, dass die Zimtschnecken-Toastbissen während des Backens eine goldene, knusprige Kruste erhalten.

Step 6: Mischung auf dem Backblech verteilen
Verteile die Zimtschnecken-Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech. Achte darauf, dass die Stücke in einer einzigen Schicht liegen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten. Das sorgt dafür, dass alle Bissen schön goldbraun werden und nicht aneinanderkleben.

Step 7: Backen der Zimtschnecken-Toastbissen
Backe die Mischung im vorgeheizten Ofen für 15-18 Minuten. Die Zimtschnecken-Toastbissen sind fertig, wenn sie außen goldbraun und knusprig sind. Halte ein Auge darauf, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen, und genieße den herrlichen Duft, der durch die Küche zieht.

Step 8: Mit Puderzucker bestäuben und servieren
Nimm die Zimtschnecken-Toastbissen aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Bestäube sie anschließend großzügig mit Puderzucker und serviere sie nach Belieben mit warmem Ahornsirup. Diese süßen Bissen sind perfekt für ein fröhliches Frühstück und werden sicherlich alle begeistern!

Zimtschnecken-Toastbissen Variationen

Wage es, dein Rezept für Zimtschnecken-Toastbissen zu personalisieren und neue Geschmackshorizonte zu entdecken!

Dairy-Free: Verwende pflanzliche Milchalternativen wie Mandel- oder Hafermilch anstelle von Milch und Sahne.
Fruchtige Prise: Füge frische Beeren oder geschnittene Bananen zur Mischung hinzu, um einen frischen, fruchtigen Twist zu erreichen.
Nussige Note: Streue gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln über die Mischung für zusätzlichen Crunch und Geschmack.
Schokoladenvergnügen: Mische einige Schokoladenstückchen unter die Zimtschnecken, um eine süße und dekadente Variante zu kreieren.
Zimt-Bananen: Ersetze die Zimtschnecken durch Bananenbrot für eine neue und interessante Geschmacksrichtung. Diese Kombination ist besonders saftig und köstlich.
Karamell-Twist: Ein drizzle Karamellsauce über die fertigen Bissen verleiht dieser Köstlichkeit eine luxuriöse Süße und macht sie zu einem besonderen Highlight.
Extra Gewürze: Experimentiere mit anderen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer, um dem Gericht eine interessante geschmackliche Tiefe zu verleihen.
Kick von Chili: Für einen kleinen Schärfe-Kick füge eine Prise Cayennepfeffer oder Chili-Flocken bzw. krosse Jalapeños hinzu – das sorgt für eine raffinierte Geschmacksexplosion!

Diese köstlichen Variationen halten das Rezept frisch und einladend. Wenn du mehr über verschiedene cremige Variationen erfahren möchtest, schau auch bei meiner Dairy-Free French Toast Variationen vorbei!

Zimtschnecken-Toastbissen im Voraus zubereiten

Die Zimtschnecken-Toastbissen sind ideal für eure Meal Prep! Du kannst die zerkleinerten Zimtschnecken bis zu 24 Stunden im Voraus schneiden und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um Zeit zu sparen. Auch die Eier-Milch-Mischung kann tags zuvor zubereitet werden; achte darauf, sie gut zu verrühren und dicht zu verschließen, damit sie frisch bleibt. Wenn du bereit bist, die Bissen zuzubereiten, vermische einfach die Zimtschnecken mit der vorbereiteten Eiermasse, füge die geschmolzene Butter hinzu und backe sie dann wie gewohnt im Ofen für 15-18 Minuten. So hast du blitzschnell ein leckeres Frühstück, das genauso köstlich ist wie frisch zubereitet!

Expertentipps für Zimtschnecken-Toastbissen

Vorsicht beim Schneiden: Achte darauf, die Zimtschnecken gleichmäßig in Stücke zu schneiden, um ein einheitliches Backergebnis zu erzielen. Uneinheitliche Stücke können ungleichmäßig garen.
Eier-Mischung perfekt: Verquirle die Eier und die anderen Zutaten gründlich, um die cremige Konsistenz zu gewährleisten. Eine gut gemischte Masse verhindert, dass die Zimtschnecken-Toastbissen zu trocken werden.
Backblech richtig nutzen: Verteile die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech. Überfüllung kann dazu führen, dass die Bissen aneinanderkleben und nicht knusprig werden.
Aromen intensiveren: Lasse die Zimtschnecken einige Minuten in der Eiermischung ziehen, damit sie die Aromen besser aufnehmen können. Dies fördert den Geschmack und die Textur.
Wiederaufwärmen: Um die Knusprigkeit der übrig gebliebenen Zimtschnecken-Toastbissen zu bewahren, erhitze sie in der Pfanne. So bleiben sie schön knackig und lecker!

Was passt zu Zimtschnecken-Toastbissen?

Genieße eine köstliche Kombination, die dein Frühstückserlebnis noch schöner macht und deine Geschmacksknospen verwöhnt.

Frische Beeren: Die Süße von Erdbeeren oder Himbeeren bietet einen erfrischenden Kontrast zu den reichhaltigen Bissen.
Joghurt mit Honig: Ein cremiger Joghurt mit einem Hauch Honig ist eine perfekte Ergänzung und sorgt für eine leichte, fruchtige Note.
Ahornsirup: Ein klassischer Begleiter, der den süßen Geschmack der Zimtschnecken-Toastbissen noch verstärkt. Das warme, flüssige Aroma harmoniert perfekt.
Kaffee oder Tee: Ein heißes Getränk wie frischer Kaffee oder ein aromatischer Tee rundet dein Frühstück ideal ab und sorgt für den perfekten Start in den Tag.
Vanilleeis: Für ein supersüßes Frühstück – oder als Dessert! Das geschmolzene Eis auf den warmen Bissen sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis.

Lagerungstipps für Zimtschnecken-Toastbissen

Zimmertemperatur: Bewahre die Zimtschnecken-Toastbissen nicht bei Zimmertemperatur auf, da sie schnell weich werden können.

Kühlschrank: Lagere die Bissen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage, um die Frische zu erhalten und den köstlichen Geschmack zu genießen.

Gefrierschrank: Friere die Zimtschnecken-Toastbissen in einem luftdichten Beutel oder Behälter ein, wo sie bis zu 2 Monate halten.

Wiederaufwärmen: Um die Bissen wieder knusprig zu machen, erhitze sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder im Ofen für einige Minuten, bis sie warm und knusprig sind.

Zimtschnecken-Toastbissen Rezept FAQs

Wie wähle ich die besten Zimtschnecken aus?
Achte darauf, dass die Zimtschnecken keine dunklen Flecken oder Anzeichen von Austrocknung aufweisen. Frische Teigwaren im Supermarkt sind oft die beste Wahl. Du kannst auch gefrorene Zimtschnecken nutzen, die nach dem Auftauen genauso gut funktionieren.

Wie lagere ich die Zimtschnecken-Toastbissen am besten?
Bewahre die Bissen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben. So bleiben sie saftig und lecker. Du kannst sie auch bei Zimmertemperatur lagern, aber das kann dazu führen, dass sie schneller weich und weniger knusprig werden.

Kann ich die Zimtschnecken-Toastbissen einfrieren?
Absolut! Friere die Zimtschnecken-Toastbissen in einem luftdichten Gefrierbeutel ein. Sie bleiben bis zu 2 Monate frisch. Achte darauf, sie gut abzudichten, um Gefrierbrand zu vermeiden. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lassen oder direkt in einer Pfanne bei mittlerer Hitze wieder aufwärmen.

Wie mache ich die Bissen wieder knusprig?
Um die übrig gebliebenen Bissen wieder knusprig zu machen, erhitze sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für einige Minuten. Alternativ kannst du sie auch im Ofen bei 180°C für etwa 5-7 Minuten aufbacken. Dies sorgt dafür, dass die Bissen ihre Knusprigkeit zurückgewinnen und gleichzeitig lecker bleiben.

Gibt es diätetische Überlegungen, die ich beachten sollte?
Ja, wenn jemand in deinem Haushalt Allergien hat, achte darauf, die Zutaten zu überprüfen. Die Zimtschnecken enthalten normalerweise Gluten und Milchprodukte. Wenn du nach einer glutenfreien und laktosefreien Variante suchst, gibt es auch spezielle Teige und Milchalternativen, die gut funktionieren.