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Zuckerwatte Kekse

Zuckerwatte Kekse für den ultimativen Genuss

Diese Zuckerwatte Kekse bringen den süßen Geschmack des Jahrmarkts direkt in Ihre Küche und sind perfekt für jedes feierliche Event.
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 37 Minuten
Portionen: 12 Kekse
Gericht: Best recipes
Küche: Konditorei
Calories: 150

Zutaten
  

Für den Teig
  • 150 g Butter Weich, nicht geschmolzen
  • 200 g Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 1 Teelöffel Zuckerwatte-Aroma Kann bei Bedarf durch andere Aromen ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 300 g Weißes Mehl Genau abgemessen
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1 Prise Salz
  • 2 Tropfen Rosa Lebensmittelfarbe
  • 2 Tropfen Blaue Lebensmittelfarbe
Zutaten für Dekoration (optional)
  • 50 g Streusel oder essbarer Glitzer Für festliche Note

Kochutensilien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Handmixer
  • Schüssel
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Geben Sie die weiche Butter in eine große Schüssel und fügen Sie den Zucker hinzu. Schlagen Sie die Mischung für etwa 3-4 Minuten, bis sie hell und fluffig ist.
  3. Fügen Sie das Ei, das Zuckerwatte-Aroma und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu. Rühren Sie alles gut durch.
  4. In einer separaten Schüssel kombinieren Sie das Mehl, Backpulver, Backsoda und Salz. Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzu.
  5. Teilen Sie den Teig in zwei Portionen und färben Sie eine mit rosa und die andere mit blauer Lebensmittelfarbe.
  6. Verwenden Sie einen Esslöffel, um den Teig abzustechen, und mischen Sie die Farben für den Swirl-Effekt.
  7. Platzieren Sie die Teigbällchen mit einem Abstand von 5-7 cm auf dem Backblech.
  8. Backen Sie die Kekse für ca. 12 Minuten. Sie sollen goldbraun an den Rändern, aber in der Mitte noch leicht weich sein.
  9. Lassen Sie die Kekse für etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter übertragen.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 100mgPotassium: 20mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notizen

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage aufbewahrt werden oder der Teig kann eingefroren werden.

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