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Zuckerplätzchen und Apfel-Cobbler

Zuckerplätzchen und Apfel-Cobbler für Genießer

Ein verführerischer Zuckerplätzchen und Apfel-Cobbler, der eine süße Keksoberfläche mit einer zimtgewürzten Apfelfüllung kombiniert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Kühlen 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Auflauf
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Apfelfüllung
  • 4 Stück Gala-Äpfel oder Honeycrisp/Fuji verwenden
  • 2 Esslöffel Zitronensaft frisch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Mandelextrakt
  • 3 Esslöffel Weißes Allzweckmehl oder Maisstärke
  • 100 g Brauner Zucker oder weißer Zucker für einen milderen Geschmack
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 0.5 Teelöffel Muskatnuss
Für die Keksoberfläche
  • 1 Paket Fertiger Zuckerplätzchen-Teig z.B. von Pillsbury
  • 2 Esslöffel Zucker (für das Topping) optional

Equipment

  • Backform 23x33 cm
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
  2. Gala-Äpfel entkernen und zerkleinern.
  3. Zitronensaft, Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss, braunen Zucker und Mehl zu den Äpfeln hinzufügen und gut vermengen.
  4. Apfelmischung gleichmäßig in eine gefettete Backform übertragen.
  5. Zuckerplätzchen-Teig in 18 Stücke schneiden und auf die Apfelfüllung legen.
  6. Zucker mit Zimt vermischen und gleichmäßig über die Keksstücke streuen.
  7. Cobbler 40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  8. Cobbler kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 50gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 250IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieser Zuckerplätzchen und Apfel-Cobbler schmeckt am besten warm, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne.

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