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Zucchini Heidelbeer Gebackenes Haferflocken

Zucchini Heidelbeer Gebackenes Haferflocken für jeden Tag

Dieses einfache Rezept für Zucchini Heidelbeer Gebackenes Haferflocken kombiniert Geschmack und Gesundheit für ein perfektes Frühstück.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Hafermischung
  • 200 g gerollte Haferflocken Schnelle Haferflocken sind möglich, aber passe die Flüssigkeitsmenge an.
  • 1 TL gemahlener Zimt Du kannst die Menge auf 2 TL erhöhen für einen intensiveren Geschmack.
  • 0.5 TL gemahlene Muskatnuss Kann weggelassen oder durch Kardamom ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist, um beste Ergebnisse zu erzielen.
  • 0.5 TL Salz
Für die feuchten Zutaten
  • 250 ml Milch nach Wahl Mandeldrink oder Kokosmilch sind für eine milchfreie Variante geeignet.
  • 2 EL Ahornsirup oder Honig Zerdrückte Banane kann für natürliche Süße verwendet werden.
  • 2 Stück Eier Leinsamen-Eier können für eine eifreie Option verwendet werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt
Die Hauptzutaten
  • 200 g Heidelbeeren Gefrorene Heidelbeeren können direkt ohne Auftauen verwendet werden.
  • 1 Stück geriebene Zucchini Drücke das Wasser vor dem Hinzufügen nicht aus.

Kochutensilien

  • Backform

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor und fette eine 20x20 cm große Backform ein.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel vermenge die gerollten Haferflocken, Zimt, Muskatnuss, Backpulver und Salz.
  3. Füge die Eier, die gewählte Milch, das Vanilleextrakt und den Ahornsirup oder Honig zu den trockenen Zutaten hinzu.
  4. Hebe die geriebene Zucchini und eine Tasse Heidelbeeren vorsichtig unter die Mischung.
  5. Gieße die fertige Mischung in die vorbereitete Backform und streiche die Oberfläche glatt.
  6. Verteile die restlichen Heidelbeeren gleichmäßig auf der Oberfläche der Mischung und backe das Gericht für 40-45 Minuten.
  7. Lass das Gericht vollständig abkühlen, bevor du es in Portionen schneidest.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 7gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notizen

Das Rezept eignet sich hervorragend zum Vorbereiten, sodass du an hektischen Morgen nur noch die Portion herausnehmen und genießen kannst.

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