Tauche die Ladyfingers kurz in eine Mischung aus Zitronencreme und Limoncello (oder frischem Zitronensaft), gerade genug, um sie zu befeuchten, ohne dass sie matschig werden. Dies dauert etwa 1-2 Sekunden pro Seite. Leg die getränkten Ladyfingers nebenan auf ein sauberes Küchentuch, damit sie überschüssige Flüssigkeit verlieren.

In einer großen Rührschüssel kombinierst du den Mascarpone-Käse, die Zitronencreme und die restlichen Zutaten. Mit einem Handmixer oder einem Schneebesen rührst du die Mischung bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie glatt und cremig ist, was etwa 3-5 Minuten dauern sollte.

Nimm eine geeignete Servierplatte oder eine Auflaufform und beginne mit der ersten Schicht: Platziere eine Schicht der getränkten Ladyfingers auf dem Boden. Darauf folgt die Hälfte der Mascarpone-Füllung. Wiederhole diesen Vorgang mit einer weiteren Schicht von Ladyfingers und der restlichen Füllung.

Decke das Zitronen-Tiramisu mit Frischhaltefolie ab und stelle es in den Kühlschrank. Lass es mindestens 4 Stunden, am besten jedoch über Nacht, ruhen.

Vor dem Servieren garniere das Zitronen-Tiramisu mit Puderzucker und etwas frisch abgeriebener Zitronenschale.