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Zitronen-Koriander-Hühnchen: Einfach und köstlich im Slow Cooker!

Zitronen-Koriander-Hühnchen aus dem Slow Cooker ist ein einfaches und köstliches Gericht, das perfekt für ein stressfreies Abendessen ist.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Limetten Saft und Schale
  • 1 Bund frischer Koriander grob gehackt
  • 3 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 200 ml Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets in den Slow Cooker legen.
  2. In einer Schüssel Limettensaft, Limettenschale, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Olivenöl gut vermischen.
  3. Die Mischung gleichmäßig über das Hähnchen gießen.
  4. Die Hühnerbrühe hinzufügen.
  5. Den Slow Cooker auf niedrige Stufe einstellen und das Hühnchen 6-8 Stunden garen lassen, bis es zart ist.
  6. Nach dem Garen das Hähnchen mit zwei Gabeln zerkleinern und gut mit der Sauce vermengen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 2gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 13gCholesterol: 100mgSodium: 600mgSugar: 1g

Notes

  • Serviere das Hühnchen mit Reis oder Tortillas für eine vollständige Mahlzeit.
  • Für eine schärfere Note können Sie eine gehackte Jalapeño oder etwas Cayennepfeffer hinzufügen.

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