Go Back
–+ servings
Abegail

Zitronen-Koriander-Hühnchen aus dem Slow Cooker entdecken!

Zitronen-Koriander-Hühnchen aus dem Slow Cooker ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das perfekt für ein stressfreies Abendessen ist.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mexikanisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 kg Hähnchenbrustfilets
  • 2 Limetten Saft und Schale
  • 4 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Bund frischer Koriander grob gehackt
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 250 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets in den Slow Cooker legen.
  2. Limettensaft und -schale, gehackten Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Die Mischung über das Hähnchen gießen und die Hühnerbrühe hinzufügen.
  4. Olivenöl darüberträufeln und alles gut vermengen.
  5. Den Slow Cooker auf niedrige Stufe stellen und das Hühnchen 6-8 Stunden garen, bis es zart ist.
  6. Nach dem Garen das Hühnchen mit zwei Gabeln zerkleinern und gut mit der Sauce vermengen.
  7. Vor dem Servieren nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 2gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 13gCholesterol: 100mgSodium: 600mgSugar: 1g

Notizen

  • Für eine schärfere Variante können Sie eine gehackte Jalapeño oder etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Servieren Sie das Hühnchen mit Reis oder in Tortillas für Tacos, um eine vollständige Mahlzeit zu kreieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!