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Abegail

Zimtschnecken-Cheesecake: Ein unwiderstehlicher Genuss!

Ein unwiderstehlicher Zimtschnecken-Cheesecake, der die Aromen von Zimt und Käsekuchen vereint.
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Prep Time 1 hour 20 minutes
Cook Time 2 hours
Servings: 12 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g geschmolzene Butter
  • 600 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g saure Sahne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Zucker für die Zimt-Zucker-Mischung
  • 2 TL Zimt für die Zimt-Zucker-Mischung

Method
 

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die Butterkekse in einer Küchenmaschine fein zermahlen.
  3. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
  4. Die Keksmasse gleichmäßig in eine Springform (26 cm Durchmesser) drücken und den Boden fest andrücken.
  5. In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Zucker cremig rühren.
  6. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermischen.
  7. Saure Sahne, Vanilleextrakt, Zimt und Salz unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  8. Die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über die Käsemasse streuen.
  9. Die Füllung auf den Keksboden gießen und im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
  10. Den Cheesecake im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen, dann für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen, bevor er serviert wird.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 25gProtein: 6gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 25g

Notes

  • Für eine schokoladige Variante können Sie 100 g geschmolzene Schokolade in die Füllung geben.
  • Fügen Sie gehackte Nüsse oder Rosinen zur Keksmasse hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.

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