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Zimt-Schnecken-Cupcakes: So zaubern Sie den Wow-Effekt!

Zimt-Schnecken-Cupcakes sind eine köstliche Kombination aus saftigen Cupcakes und dem klassischen Geschmack von Zimtschnecken.
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Prep Time 1 hour 20 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 große Eier
  • 120 ml Milch
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 50 g brauner Zucker
  • 200 g Frischkäse für das Frosting
  • 100 g Puderzucker für das Frosting
  • 50 g Butter weich für das Frosting
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt für das Frosting

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verrühren.
  4. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  5. In einer kleinen Schüssel Zimt und braunen Zucker vermischen.
  6. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und jeweils einen Teelöffel der Zimt-Zucker-Mischung auf den Teig geben. Mit einer Gabel leicht durchmischen, um die Zimtfüllung zu verteilen.
  7. Die Cupcakes im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Mit einem Zahnstocher testen, ob sie durchgebacken sind.
  8. Während die Cupcakes abkühlen, das Frosting zubereiten: Frischkäse, Puderzucker, weiche Butter und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren.
  9. Die abgekühlten Cupcakes mit dem Frosting dekorieren.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 220kcalCarbohydrates: 28gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 18g

Notes

  • Für einen extra Crunch können gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig gegeben werden.
  • Das Frosting kann mit etwas Zimt oder Kakaopulver verfeinert werden, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.

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