Das Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist. Danach abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

In einer Schüssel den griechischen Joghurt, die geriebene Gurke, den gepressten Knoblauch, den Dill und den Zitronensaft gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einer großen Schüssel das gebratene Hähnchen, die gewürfelte Zwiebel, die Kirschtomaten und den Feta-Käse hinzufügen. Alles vorsichtig vermengen.

Den Zaziki-Dressing über den Salat geben und gut vermischen.

Den Salat auf den Kopfsalatblättern anrichten und sofort servieren.