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Lena

Zarte Soja-Knoblauch-Hähnchenschenkel: Ein Genuss!

Zarte Soja-Knoblauch-Hähnchenschenkel sind ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein Abendessen ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 40 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 kg Hähnchenschenkel mit Haut
  • 4 EL Sojasauce
  • 3 EL Honig
  • 4 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL frisch geriebener Ingwer
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Sesamöl
  • 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten (zum Garnieren)

Method
 

  1. In einer großen Schüssel Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Ingwer, schwarzen Pfeffer, Salz und Sesamöl gut vermischen.
  2. Die Hähnchenschenkel in die Marinade geben und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren (idealerweise 2-4 Stunden).
  3. Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  4. Die marinierten Hähnchenschenkel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die restliche Marinade darüber gießen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis die Haut knusprig und das Fleisch durchgegart ist. Zwischendurch einmal wenden.
  6. Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 25gFat: 22gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 18gCholesterol: 100mgSodium: 800mgSugar: 8g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie 1 TL rote Chiliflocken zur Marinade hinzufügen.
  • Servieren Sie die Hähnchenschenkel mit gedämpftem Gemüse oder Reis, um eine vollständige Mahlzeit zu kreieren.

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