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Würzige Keto-Garnelen- und Wurstpfanne

Würzige Keto-Garnelen- und Wurstpfanne in 30 Minuten

Würzige Keto-Garnelen- und Wurstpfanne, schnell und köstlich zubereitet für kohlenhydratbewusste Ernährung.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fleischgerichte
Küche: Keto
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Hauptzutaten
  • 500 g Garnelen Hauptproteinquelle; zart und schmackhaft.
  • 200 g rauchige Wurst Bringt einen herzhaften, rauchigen Geschmack.
  • 3 EL Olivenöl Ideal zum Anbraten; verstärkt den Geschmack.
  • 50 g Butter Fügt der Sauce eine cremige Note hinzu.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel Sorgt für Süße und Tiefe.
  • 1 Stück rote Paprika Bringt Süße und Farbe ins Gericht.
  • 1 Stück grüne Paprika Bietet eine leicht bittere Note.
Für die Gewürze und Brühe
  • 2 TL Cajun-Gewürz Sorgt für ein würziges Geschmacksprofil.
  • 1 TL Zwiebelpulver Für eine aromatische Note.
  • 250 ml Hühnerbrühe Verstärkt den Geschmack.
Für die Sauce
  • 200 ml Schlagsahne Kreiert eine reichhaltige Sauce.
  • 1 TL Cayennepfeffer Fügt zusätzliche Schärfe hinzu.
  • 1 Prise Salz Essenzielle Gewürze für den Geschmack.
  • 1 Prise Pfeffer Essenzielle Gewürze für den Geschmack.

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittelhoher Temperatur, bis es zu schimmern beginnt (ca. 2 Minuten).
  2. Füge die Garnelen und die rauchige Wurst in die Pfanne hinzu und streue das Cajun-Gewürz darüber. Brate alles für etwa 4-5 Minuten an.
  3. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und gib die Butter in die Pfanne. Lass sie schmelzen und füge dann die Zwiebel und die Paprika hinzu.
  4. Rühre den Knoblauch unter das Gemüse und brate ihn für etwa 30 Sekunden an.
  5. Gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne und füge das restliche Cajun-Gewürz, die Schlagsahne und den Cayennepfeffer hinzu.
  6. Gib die zuvor angebratenen Garnelen und die Wurst zurück in die Pfanne und mische alles gut.
  7. Schmecke die Pfanne mit Salz und Pfeffer ab und serviere sie heiß.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 24gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 13gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 900IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Bereite die gehackten Gemüse und angebratenen Proteine im Voraus vor und bewahre sie bis zu 24 Stunden im Kühlschrank auf.

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