Wasche die frischen grünen Bohnen gründlich und schneide die Enden ab. Lege sie beiseite.

Vermische in einer Schüssel die Sojasauce, den Reiswein-Essig, den Zucker oder Honig und die Maisstärke, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne und füge Knoblauch, Ingwer und Pfefferflocken hinzu. Brate die Mischung für 30 Sekunden.

Gib die Bohnen in die Pfanne und brate sie 3-4 Minuten lang, bis sie leuchtend grün sind.

Gieße die Soße und Wasser über die Bohnen und lasse alles 2-3 Minuten köcheln, bis die Soße eindickt.

Nehme die Pfanne vom Herd und streue die Sesamkörner über die Bohnen. Serviere sie warm.