Früchte vorbereiten: Schneide die Zitrusfrüchte in Scheiben und die Äpfel in dünne Streifen. Friere die Granatapfelkerne etwa 30 Minuten ein.

Zutaten mischen: Gib den Weißwein in eine große Karaffe und füge die Zitrusscheiben, Granatapfelkerne, Apfelstreifen, Honig, Zimtstangen und Nelken hinzu. Rühre vorsichtig um.

Kühlen: Lasse die Mischung mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen oder bis zu 24 Stunden, um die Aromen zu intensivieren.

Servieren: Füge sprudelndes Wasser hinzu und gieße die Sangria über Eis in Gläser.

Garnieren: Dekoriere die Gläser mit Rosmarinzweigen, Orangenscheiben oder Zimtstangen.