Die weißen Bohnen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.

Die Bohnen, den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Kreuzkümmel in eine Küchenmaschine geben.

Alles zu einer glatten Masse pürieren. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Dip in eine Schüssel füllen und mit frischer Petersilie garnieren.

Vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten.