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Weißer Cheddar Apfel Hähnchen Chili

Weißer Cheddar Apfel Hähnchen Chili für den Herbst

Ein köstliches Weißer Cheddar Apfel Hähnchen Chili, das die perfekte Kombination aus herzhaft und süß ist und ideal für den Herbst.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Chili
  • 2 Tassen gehacktes Rotisserie-Hähnchen Alternativ gekochte Hähnchenbrust oder -schenkel
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Rapsöl oder Avocadoöl ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Chilipulver Nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel Keine Alternativen empfohlen
  • 2 Stück Äpfel (geschält und grob gehackt) Granny Smith oder Honeycrisp empfohlen
  • 1 Stück weiße Zwiebel (geschält und grob gewürfelt) Kann durch gelbe Zwiebeln oder Schalotten ausgetauscht werden
  • 2 Esslöffel Butter Für die Mehlschwitze
  • 2 Esslöffel Mehl Glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 4 Tassen Hühnerbrühe Vegetarische Option: Gemüsebrühe
  • 1 Tasse Halbfett Alternativen sind Schlagsahne oder milchfreie Optionen
  • 1 Dose Cannellini-Bohnen (abgetropft) Jede weiße Bohne ist ein guter Ersatz
  • 1 Tasse geriebene mexikanische Käsemischung Wähle deine bevorzugte Käsesorte
Für die Garnitur
  • 1 Handvoll frische Petersilie oder Koriander Für eine frische Note beim Servieren
  • 1 Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt Fügt eine cremige Konsistenz hinzu

Equipment

  • großer Schmortopf oder niederländischer Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze das Olivenöl in einem großen Schmortopf oder einem niederländischen Ofen bei mittlerer Hitze.
  2. Füge die grob gehackten Äpfel, die gewürfelte weiße Zwiebel sowie das Chilipulver und den Kreuzkümmel hinzu.
  3. Nehme die Apfel-Zwiebel-Mischung aus dem Topf und lege sie beiseite.
  4. Reduziere die Hitze, füge die Butter hinzu und lasse sie langsam schmelzen.
  5. Gieße nach und nach die Hühnerbrühe in die Mehlschwitze und rühre kontinuierlich.
  6. Füge das gehackte Rotisserie-Hähnchen, die Apfel-Zwiebel-Mischung und die abgetropften Cannellini-Bohnen hinzu.
  7. Streue die geriebene mexikanische Käsemischung über das Chili und rühre langsam um.
  8. Serviere das Chili heiß und garniere es mit frischer Petersilie oder Koriander sowie Sauerrahm oder griechischem Joghurt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Die Kombination aus würzigem Hähnchen und süßen Äpfeln macht dieses Chili besonders einzigartig.

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