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Weihnachtscranberry-Roll-Ups

Weihnachtscranberry-Roll-Ups für Feste und Feiern

Weihnachtscranberry-Roll-Ups sind festliche Häppchen, die frische Cranberries und cremigen Frischkäse vereinen – perfekt für Feiern.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Beilagen
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse fettarmer Frischkäse möglich
  • 150 g Cranberries frisch, getrocknet oder als Sauce
  • 1 Tasse Frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dill) getrocknete Kräuter sind ein geeigneter Ersatz
Für die Tortillas
  • 4 Stück Tortillas Weizen- oder Vollkorn-Tortillas, glutenfrei möglich
Optionale Zutaten
  • 100 g Nüsse (z. B. Walnüsse, Pekannüsse) verschiedene Nüssen nach Wahl ausprobieren
  • 1 TL Gewürze wie Knoblauchpulver für intensiveren Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Handrührgerät
  • Plastikfolie
  • Scharfes, gezacktes Messer

Method
 

Schritte
  1. Schlage den Frischkäse in einer Schüssel, bis er weich und cremig ist, etwa 2-3 Minuten.
  2. Füge die Cranberries und die gehackten frischen Kräuter hinzu und rühre gut um, etwa 1-2 Minuten.
  3. Verteile die Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf einer Tortilla, etwa einen Zentimeter Rand frei lassen.
  4. Rolle die Tortilla fest auf, achte auf eine gleichmäßige Form und wickel sie in Plastikfolie.
  5. Lege die eingewickelten Tortillas für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
  6. Entferne die Plastikfolie und schneide die rollierten Tortillas in gleich große Stücke.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Die Roll-Ups können bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden.

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