Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und bereite eine Kastenform mit Backtrennspray vor.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter, das Canola-Öl und den Zucker 2-3 Minuten mit einem Handmixer cremig schlagen.
- Füge die Eier und den Vanilleextrakt zu der Butter-Zucker-Mischung hinzu und schlage alles gut durch.
- Siebt das Weißmehl, Backpulver, Salz und die Buttermilch in die Schüssel. Mische die trockenen Zutaten vorsichtig.
- In einer separaten Schüssel nimm einen Teil des Teigs und füge Melasse sowie Zimt hinzu. Rühre gut um.
- Gib die Hälfte des normalen Teigs in die vorbereitete Kastenform, gefolgt von der Melasse-Mischung und wiederhole dies.
- Nehme ein Messer und ziehe damit vorsichtig durch die Schichten, um ein marmoriertes Muster zu erzeugen.
- Backe das Brot 40-45 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.
- Lasse das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter umsetzt.
- Schmelze etwas Butter und tauche das abgekühlte Brot in die geschmolzene Butter, gefolgt von einer Zimt-Zucker-Mischung.
Nährwerte
Notizen
Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden und den Teig nicht zu übermixen für beste Ergebnisse.