Tofu vorbereiten: Entferne überschüssige Feuchtigkeit aus dem Tofu, wickle ihn in ein Küchentuch und beschwere ihn. Lasse ihn 20 Minuten ruhen. Friere ihn ein und lasse ihn auftauen.

Tofu beschichten: Mische Maisstärke, Knoblauchpulver und Salz in einer Schüssel. Schneide den Tofu in Würfel und wälze ihn in der Mischung.

Tofu garen: Heize den Airfryer auf 190 °C vor und gare den Tofu für 18 bis 22 Minuten, wende die Würfel nach halber Zeit.

Soße zubereiten: Presse die Orangen aus für ca. 120 ml Saft. Vermische diesen mit Sojasauce und Zucker in einem Topf und erhitze bei mittlerer Hitze.

Tofu mit Soße kombinieren: Mische den knusprigen Tofu mit der Soße in einer großen Schüssel, bis alles gut bedeckt ist.

Servieren: Serviere das Gericht warm, idealerweise über Reis oder mit Gemüse.