Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Ziti-Pasta für etwa 8 Minuten, bis sie al dente ist. Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie diese, bis sie duftend und leicht goldig sind. Geben Sie das Hackfleisch oder die Wurst dazu und braten Sie es an, bis es durchgegart ist.

Rühren Sie die Marinara-Sauce und die italienische Gewürzmischung ein und lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten köcheln.

Vermengen Sie in einer Schüssel den Ricotta-Käse, das Ei, Parmesan, Salz und Pfeffer und rühren Sie gut um.

Fetten Sie eine Backform leicht ein und schichten Sie die Zutaten: die Hälfte der Ziti-Pasta, die Ricotta-Mischung, eine Schicht Mozzarella und die Sauce. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Pasta und den restlichen Zutaten.

Decken Sie die Backform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 190 °C für 20 Minuten. Nehmen Sie die Folie ab und backen Sie weitere 10-15 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.

Lassen Sie das Gericht 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.