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Überbackene Süßkartoffeln mit Rinderbacon und Sauerrahm

Überbackene Süßkartoffeln genießen

Neueste Rezept für Überbackene Süßkartoffeln mit Rinderbacon und Sauerrahm – ein herzhaftes Gericht für alle, perfekt variiert nach eurem Geschmack.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Auflauf
Küche: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Süßkartoffeln
  • 4 stück Süßkartoffeln mittelgroß, fest
Für den Rinderbacon
  • 200 gramm Rinderbacon alternativ normalen Bacon oder Putenbacon verwenden
Für den Belag
  • 200 gramm Sauerrahm oder griechischer Joghurt für eine gesündere Variante
  • 1 stück Sautéierte Zwiebeln
  • 1 stück Paprika
  • 50 ml BBQ-Soße

Kochutensilien

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Gabel
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizt euren Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Wascht die Süßkartoffeln gründlich und stecht mehrmals mit einer Gabel hinein, dann backt sie etwa 45 bis 60 Minuten.
  3. Bratet den Rinderbacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig, ca. 6 bis 8 Minuten.
  4. Lasst die gebackenen Süßkartoffeln kurz abkühlen und schneidet sie längs auf.
  5. Legt Rinderbacon und Sauerrahm auf die aufgeschnittenen Süßkartoffeln.
  6. Fügt nach Belieben Toppings wie sautierte Zwiebeln, Paprika oder BBQ-Sauce hinzu.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 5000IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notizen

Für beste Ergebnisse verwende mittelgroße, feste Süßkartoffeln und brate den Rinderbacon knusprig.

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