Heize deinen Ofen auf 200°C vor.

Nehme die Schnitzel und klopfe sie auf eine gleichmäßige Dicke von etwa einem Zentimeter.

Bereite eine Panierstation vor: Schlage die Eier in einer Schüssel gut auf und stelle das Paniermehl in eine zweite Schüssel bereit.

Erhitze etwas Öl in einer tiefen Pfanne und brate die panierten Schnitzel für etwa 3-4 Minuten pro Seite.

Vermenge den geriebenen Käse und die Sahne in einer separaten Schüssel.

Lege die angebratenen Schnitzel auf ein Backblech und verteile die Käseschicht gleichmäßig über jedes Schnitzel.

Backe die Schnitzel im Ofen für etwa 10-15 Minuten, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

Hole die Schnitzel aus dem Ofen und garniere sie nach Belieben mit frischen Kräutern.