Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Eier vorsichtig hineinlegen. Die Eier 6-7 Minuten kochen, bis das Eigelb leicht flüssig ist. Danach die Eier in kaltem Wasser abschrecken und schälen.

In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit dem gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

In einer kleinen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Paprikapulver sowie den Kreuzkümmel hinzufügen. Kurz anbraten, bis die Gewürze duften, aber nicht verbrennen.

Den Joghurt auf Tellern anrichten und die geschälten Eier darauf platzieren.

Das gewürzte Olivenöl gleichmäßig über die Eier und den Joghurt gießen. Mit frischem Dill oder Petersilie garnieren.