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Süß-saurer Mango-Salat

Tropischer Süß-saurer Mango-Salat für Grillabende

Erleben Sie mit unserem Süß-sauren Mango-Salat tropische Aromen auf Ihrem Grillabend.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Sommer, Tropisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Salat
  • 1 Stück Mango Alternativ Ananas
  • 250 g Kohl Oder Rotkohl für mehr Farbe
  • 2 Stück Karotten Oder rote Beete für einen erdigen Geschmack
  • 1 Handvoll Koriander Alternativ Minze oder Petersilie
Für das Dressing
  • 2 EL Limettensaft Oder Zitronensaft
  • 4 EL Olivenöl Oder Avocadoöl
  • 1 TL Chili oder scharfe Soße Optional

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Reibe
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Kohl in feine Streifen schneiden und Karotten raspeln. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
  2. In einer separaten Schüssel Limettensaft, Olivenöl und Gewürze gut vermengen, bis eine homogene Sauce entsteht.
  3. Dressing gleichmäßig über die Salatzutaten geben und gründlich vermengen.
  4. Salat abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 20mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notizen

Bereiten Sie Zutaten und Dressing separat vor, um den Salat 24 Stunden vorher zuzubereiten.

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