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Tortellini Spieße Tomate Mozzarella

Tortellini Spieße Tomate Mozzarella für jeden Anlass

Leckere Tortellini Spieße mit Tomate und Mozzarella, ideal für jeden Anlass. Schnell zubereitet und vegetarisch.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Kühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Spieße
Gericht: Beilagen
Küche: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Spieße
  • 300 g frische Tortellini Gefrorene Tortellini können verwendet werden.
  • 250 g Kirschtomaten Mischung aus roten, gelben und orangen Tomaten empfohlen.
  • 200 g Mozzarella (Ciliegine) Alternativ Standardmozzarella in Würfel schneiden.
  • 50 g Pesto oder Basilikum-Dressing Achte darauf, dass das Pesto vegetarisch ist.

Kochutensilien

  • Topf
  • Siebe
  • Spieße

Method
 

Schritte
  1. Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Koche die frischen Tortellini etwa 3–5 Minuten, bis sie al dente sind.
  2. Nehme Holz- oder Metallspieße zur Hand. Beginne mit einem Stück Tortellini, gefolgt von einer Kirschtomate und dann einer Mozzarella-Kugel. Wiederhole dies, bis der Spieß gut gefüllt ist.
  3. Lege die fertigen Spieße auf einen großen Teller oder eine Servierplatte. Verwende ein Pinsel oder eine Sprühflasche, um etwas Pesto oder Basilikum-Dressing gleichmäßig über die Spieße zu verteilen.
  4. Um die Aromen zu intensivieren, kannst du die Spieße für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  5. Vor dem Servieren die Spieße entweder in ein Glas aufstellen oder flach auf einer Servierplatte anrichten.

Nährwerte

Serving: 1SpießCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notizen

Die Tortellini Spieße können auch ohne Dressing bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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