Tilapia in gerösteter Paprikasauce Rezept einfach genießen

Erleben Sie die Geschmacksexplosion mit diesem Tilapia in gerösteter Paprikasauce Rezept, ideal für ein schnelles, gesundes Abendessen.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Portionen: 4 Portionen

Gericht: Fisch

Küche: Mediterran

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

Für die Sauce

2 Stück Rote Paprika Hauptaromaträger
2 Esslöffel Olivenöl Extra nativ empfohlen
2 Zehen Knoblauch Menge nach Geschmack anpassen
2 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst ist besser

Für den Fisch

4 Stücke Tilapiafilets Alternativ Kabeljau oder Haddock

Für die Garnitur

1 Handvoll Frische Petersilie oder Basilikum Bringt Farbe und Frische

Kochutensilien

Backblech
Mixer
Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor.
Schneiden Sie die roten Paprika in Streifen und vermengen Sie sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Rösten Sie diese für 20 Minuten.
Lassen Sie die gerösteten Paprika etwas abkühlen und mixen Sie sie zusammen mit Knoblauch und Zitronensaft zu einer glatten Sauce.
Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Tilapiafilets für 3-4 Minuten auf jeder Seite.
Gießen Sie die Paprikasauce über die Tilapiafilets und lassen Sie alles für eine weitere Minute köcheln.
Servieren Sie die Tilapia mit der Sauce und garnieren Sie mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 30IUVitamin C: 70mgCalcium: 6mgIron: 10mg

Notizen

Dieses Rezept lässt sich ganz einfach anpassen und eignet sich hervorragend für ein schnelles, gesundes Abendessen.

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