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Thunfisch Avocado Knuspriger Reis Salat

Thunfisch Avocado Knuspriger Reis Salat für die Familie

Ein schneller, gesunder Thunfisch Avocado Knuspriger Reis Salat, ideal für hektische Wochentage.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fisch
Küche: International
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Salat
  • 1 Dose Thunfisch Dosenthunfisch für Bequemlichkeit
  • 1 stück Avocado reif, aber fest
  • 200 g Reis Sushi- oder Rundkornreis
  • 100 g Gemüse z.B. Kohl, Karotten, Paprika
Für das Dressing
  • 2 EL Sesame-Öl oder geröstetes Sesamöl
  • 3 EL Sojasauce oder tamari für glutenfrei
  • 1 EL Zitronensaft oder Limettensaft
Für den Crunch
  • 100 g Knuspriger Reis goldbraun backen
  • 2 EL Geröstete Sesamsamen für zusätzlichen Crunch

Kochutensilien

  • Backblech
  • Mischschüssel
  • Schüssel zum Mischen
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Verteilen Sie gekochten Reis gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie den Reis in einem vorgeheizten Ofen bei 220°C für 40-50 Minuten, dabei alle 15 Minuten umrühren.
  2. In einer kleinen Schüssel das Sesamöl, die Sojasauce und den Zitronensaft gut vermischen.
  3. In einer großen Schüssel den knusprigen Reis, Thunfisch, gewürfelte Avocado und Gemüse kombinieren.
  4. Gießen Sie das Dressing gleichmäßig über den Salat und mischen Sie alles sanft.
  5. Servieren Sie den Salat frisch und warm, eventuell mit Beilagen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 30mgCalcium: 4mgIron: 8mg

Notizen

Der Salat sollte frisch serviert werden, um die beste Textur zu gewährleisten.

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