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Thailändisches Erdnuss-Hühnchen

Thailändisches Erdnuss-Hühnchen für Genussmomenten

Dieses einfache Thailändische Erdnuss-Hühnchen vereint cremige Erdnusssoße mit Hühnchen für ein schnelles und köstliches Gericht.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Thailändisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust hautlos und ohne Knochen
  • 2 EL Pflanzenöl oder Oliven- oder Sesamöl
Für die Erdnusssoße
  • 200 g Erdnussbutter oder Mandelbutter bei Nussallergien
  • 3 EL Sojasauce niedriger Natriumgehalt empfohlen
  • 2 zehen Knoblauch frisch zerstoßen
  • 1 EL Ingwer frisch gerieben
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 1 TL Sriracha nach Geschmack anpassen
Für die Garnitur
  • 2 EL Frühlingszwiebeln gehackt, optional
  • 50 g Erdnüsse geröstet, optional

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vermische die Erdnussbutter, Sojasauce, zerdrückten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Limettensaft und Sriracha in einer mittelgroßen Schüssel.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur und brate das gewürfelte Hähnchen für 5-7 Minuten, bis es goldbraun ist.
  3. Gieße die vorbereitete Erdnusssoße über das angebratene Hühnchen und lasse es 3-5 Minuten köcheln.
  4. Richte das Hühnchen auf einem Teller an und garniere es mit Frühlingszwiebeln und Erdnüssen.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notizen

Serviere das Gericht frisch und genieße die Aromen Thailands.

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