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Thai-Basilikum-Rindfleisch-Rollen-Abendessen für jeden Tag

Ein schnelles und köstliches Thai-Basilikum-Rinderrollen Abendessen, das in 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Fleischgerichte
Cuisine: Thailändisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch mageres Hühner- oder Putenhackfleisch kann verwendet werden
  • 1 Tasse Thai-Basilikumblätter oder süßer Basilikum als milden Ersatz
  • 1 Stück Paprika oder alternativ Karotten oder geraspelten Kohl
  • 2-3 Esslöffel Sojasauce achten Sie auf glutenfreie Variante
Für die Reis-Papier-Hüllen
  • 8 Stücke Reis-Papier-Wraps in warmem Wasser einweichen bis geschmeidig

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitzen Sie eine große Pfanne auf mittlerer Stufe und geben Sie das Rinderhackfleisch hinein. Braten Sie es 5 Minuten lang an und zerbrechen Sie es in kleine Stücke.
  2. Fügen Sie 2-3 Esslöffel Sojasauce und die dünn geschnittene Paprika hinzu. Kochen Sie die Mischung für 2-3 Minuten.
  3. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie die Thai-Basilikumblätter in die Mischung. Mischen Sie alles vorsichtig.
  4. Tauchen Sie die Reis-Papierwickel in warmes Wasser für 10-15 Sekunden ein und legen Sie sie auf eine Arbeitsfläche.
  5. Legen Sie einen Esslöffel der Füllung auf das untere Drittel des Reis-Papierwickels und rollen Sie ihn ein.
  6. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Reis-Papierwickel gefüllt sind.
  7. Erhitzen Sie Öl in der Pfanne und braten Sie die gefüllten Rinderrollen für 2-3 Minuten bis goldbraun.
  8. Servieren Sie die Rinderrollen warm mit einer würzigen Dipsauce.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Diese Rinderrollen sind ideal für viele Gelegenheiten und können einfach angepasst werden.

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