Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und füge das mageres Rinderhackfleisch hinzu. Brate es für etwa 5-7 Minuten an, bis es vollständig gar und schön gebräunt ist. Gieße die Sojasauce und die Hoisinsauce darüber, während du weiter rührst.

Sobald das Fleisch durchgegart ist, füge die geraspelten Karotten und die gehackten Paprika in die Pfanne. Koche alles zusammen für 2-3 Minuten.

Fülle eine flache Schüssel mit warmem Wasser und lege ein Reisblatt hinein. Lasse es für etwa 10-15 Sekunden einweichen.

Lege das weiche Reisblatt auf eine saubere Arbeitsfläche. Platziere einige frische Basilikumblätter in der Mitte, gefolgt von einem Esslöffel der Rinderhackfleisch-Mischung.

Beginne damit, das Reisblatt von unten nach oben fest aufzurollen, während du die Seiten nach innen klappst.

Sobald alle Röllchen gefüllt und gerollt sind, serviere sie sofort auf einem schönen Teller.