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Teigtasche in einer Schüssel

Teigtasche in einer Schüssel – Schnelles Rezept für Genuss

Teigtasche in einer Schüssel kombiniert köstliche Aromen und schnelle Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Fleisch
  • 500 g Schweinehackfleisch Kann durch Hühner- oder Putenhackfleisch oder Tofu ersetzt werden.
  • 2 EL Sesamöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 2 Zehen Minced Knoblauch Frischer Knoblauch ist am besten.
  • 1 EL Frisch geriebener Ingwer Gemahlener Ingwer kann auch verwendet werden.
  • 3 EL Sojasauce Wähle eine natriumarme Version.
  • 2 EL Hoisinsauce Optional, kann durch Sojasauce und Honig ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 200 g Geriebener Kohl Kann durch einen Coleslaw-Mix ersetzt werden.
  • 100 g Geriebene Karotten Variieren mit anderen Gemüsesorten möglich.
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln Für Garnitur.
Für die Nudeln
  • 200 g Reisnudeln oder Lo Mein-Nudeln Andere Nudelvarianten können verwendet werden.
Für die Sauce
  • 2 EL Reisessig Kann durch Apfelessig ersetzt werden.
  • 1 TL Sriracha oder Chili-Paste Optional, nach Geschmack anpassen.

Kochutensilien

  • Großer Topf
  • große Pfanne
  • Kochlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Koche die Reisnudeln oder Lo Mein-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser. Abgießen und beiseite stellen.
  2. Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge das Schweinehackfleisch hinzu und brate es etwa 5-7 Minuten lang an.
  3. Reduziere die Hitze und füge Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Hoisinsauce, Reisessig und Sriracha hinzu. Lasse diese Mischung 2-3 Minuten köcheln.
  4. Incorporiere das geriebene Gemüse und brate es für 3-4 Minuten an. Rühre Frühlingszwiebeln unter.
  5. Füge die gekochten Nudeln hinzu und tossiere alles gut, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
  6. Serviere die Teigtasche in einer Schüssel heiß und garniere nach Belieben.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Frische Zutaten wählen und Gemüse knackig halten für den besten Geschmack.

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