Go Back
–+ servings
Taco Lasagne

Taco Lasagne: Ein Genuss für die ganze Familie

Entdecke die köstliche Taco Lasagne, die Tex-Mex-Aromen vereint und sich leicht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anpassen lässt.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 6 Portionen
Gericht: Auflauf
Küche: Tex-Mex
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl oder Olivenöl verwenden
  • 1 Stück Mittlere Zwiebel oder rote Zwiebel
  • 1 Stück Paprika Zucchini oder Mais optional
  • 2 Zehen Knoblauch frischer bevorzugt
  • 500 g Rinderhackfleisch (85% mager) oder Putenhackfleisch
Für die Würzung
  • 1 Teelöffel Koscheres Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Teelöffel Chilipulver nach Geschmack anpassen
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl oder Maisstärke für glutenfrei
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
Für die Lasagne
  • 1 Dose (15 oz.) Schwarze Bohnen
  • 1 Glas (15 oz.) Mittelscharfe Salsa Schärfe anpassen
  • 8 Stück Weiche Tortillas (8 Zoll) oder Mais-Tortillas
  • 250 g Scharfer Cheddar-Käse oder Mozzarella
  • 250 g Pepper Jack Käse oder nur Cheddar
  • 1 Dose (14,75 oz.) Cremiger Mais optional
Für das Topping
  • 200 g Sauerrahm
  • 2 Stück gehackte Tomaten
  • 1 Bund frischer Koriander

Kochutensilien

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 200 °C (400 °F) und eine 13"x9" große Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten.
  2. Zwiebeln und Paprika in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten anbraten.
  3. Knoblauch und Rinderhackfleisch hinzufügen und 7–10 Minuten kochen, bis das Fleisch gebräunt ist.
  4. Chilipulver, Allzweckmehl und Kreuzkümmel über die Mischung streuen und 1–2 Minuten weiterkochen.
  5. Schwarze Bohnen, Salsa und etwas Wasser hinzufügen, umrühren und 2–3 Minuten köcheln lassen.
  6. In der Auflaufform mit einer Schicht der Fleischsauce beginnen, gefolgt von Tortillas und Käse. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  7. Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und 30 Minuten backen. Folie in den letzten 10 Minuten entfernen.
  8. 5–10 Minuten ruhen lassen und mit Koriander, Tomaten und Sauerrahm garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 8gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 25mgIron: 15mg

Notizen

Reste können bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die ungebackene Lasagne lässt sich bis zu 2 Monate einfrieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!