Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch zusammen mit der Zwiebel, der Paprika und dem Knoblauch hinzu. Brate die Mischung 5-7 Minuten lang an, bis das Fleisch durchgebraten und leicht gebräunt ist.

Streue das Chilipulver, den Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, das Knoblauchpulver, den Oregano und die roten Paprikaflocken über das Rinderhack und rühre alles gut um. Koche die Mischung für eine zusätzliche Minute.

Gib die gewürfelten Süßkartoffeln und die schwarzen Bohnen in die Pfanne und füge genügend Wasser hinzu, um alles zu bedecken. Rühre gut um, decke ab und lasse 15-20 Minuten köcheln.

Nachdem die Süßkartoffeln weich sind, nimm den Deckel ab und lasse die Mischung 2-3 Minuten weiterkochen, damit überschüssige Flüssigkeit verdampfen kann.

Nimm die Pfanne vom Herd und streue den Käse gleichmäßig über die Mischung. Decke die Pfanne wieder ab und lasse den Käse für ca. 5 Minuten schmelzen.

Serviere die Southwestern Rinderhackfleisch Süßkartoffel Pfanne sofort. Garnieren nach Belieben mit frischen Korianderblättern oder Avocadoscheiben.