Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette die Backform mit Butter ein.

Vermische die geschmolzene Butter mit dem braunen Zucker, dann füge das Ei, den Honig und Vanilleextrakt hinzu und schlage alles gut zusammen.

Gib das Weizenmehl, das Salz und ½ Teelöffel Zimt hinzu und vermische vorsichtig, bis alles gerade kombiniert ist.

Gieße den Teig in die Backform und streue die Zimt-Zucker-Mischung darüber.

Backe die Blondies für 22 bis 25 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lass die Blondies auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie in Quadrate schneidest.