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Süßkartoffel- und Kichererbsencurry

Süßkartoffel- und Kichererbsencurry: Gesund und Lecker

Ein nährstoffreiches Süßkartoffel- und Kichererbsencurry, das einfach zuzubereiten ist und voller gesundem Geschmack steckt.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Best recipes
Küche: Indisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 2 Stück überreife Bananen Verleihen natürliche Süße und Feuchtigkeit.
  • 200 g Haferflocken Sorgen für Struktur.
  • 100 g Nussbutter (Erdnuss oder Mandeln) Für cremigen Geschmack.
  • 50 ml Honig oder Ahornsirup Als Süßungsmittel.
  • 1 TL Backpulver Lässt die Kekse aufgehen.
  • 100 g optionale Zusätze (Schokoladenstückchen, Nüsse, Trockenfrüchte) Verbessern Geschmack.

Kochutensilien

  • Backofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Zwei überreife Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
  3. Haferflocken, Nussbutter, Honig (oder Ahornsirup) und Backpulver hinzufügen und gut vermengen.
  4. Optionale Zutaten wie Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
  5. Teig auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.
  6. Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  7. Kekse 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter transferieren.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 60mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notizen

Überreife Bananen sind der Schlüssel zu süßen, feuchten Keksen. Experimentiere mit verschiedenen Zusätzen für mehr Vielfalt.

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