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Süßes und scharfes Thai-Hühnchen

Süßes und scharfes Thai-Hühnchen für jedes Festmahl

Süßes und scharfes Thai-Hühnchen vereint in diesem Rezept süße und feurige Aromen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Thailändisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marinade
  • 500 g Hühnchen kann durch Tofu, Garnelen oder Rindfleisch ersetzt werden
  • 3 EL Honig kann durch Ahornsirup ersetzt werden
  • 1 TL Chili-Pfeffer je nach persönlicher Vorliebe anpassen
  • 2 Zehen Knoblauch frisch oder pulverisiert
  • 4 EL Sojasauce Tamari für glutenfreie Option verwenden
  • 2 EL Limettensaft Zitronensaft als Ersatz möglich
Für die Garnitur
  • Frische Kräuter (z.B. Koriander) optional

Kochutensilien

  • beschichtete Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hühnchen marinieren: Mische in einer großen Schüssel das Hühnchen mit Honig, Sojasauce, Chili-Pfeffer, Knoblauch und Limettensaft. Lasse die Mischung für mindestens 15 Minuten ziehen.
  2. Hühnchen kochen: Erhitze eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze, füge einen Esslöffel Öl hinzu und brate das marinierte Hühnchen etwa 10–12 Minuten, bis es goldbraun ist.
  3. Sauce zubereiten: Verdicke die Sauce, indem du einen Esslöffel Stärke mit zwei Esslöffeln Wasser mischst und in die Pfanne gibst.
  4. Anrichten und garnieren: Richte das Hühnchen auf einem Teller an und garniere es mit frischen Kräutern.

Nährwerte

Serving: 150gCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notizen

Für zusätzliche Nährstoffe saisonales Gemüse wie Paprika oder Zuckerschoten hinzufügen.

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