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Süßer Zuckerkeks Zitronenlimonade Krümel

Süßer Zuckerkeks Zitronenlimonade Krümel für den Sommer

Süßer Zuckerkeks Zitronenlimonade Krümel sind ein perfekter Sommer-Snack, leicht zu machen und voller frischer Aromen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 32 Minuten
Portionen: 12 Kekse
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 150 g Zucker Alternativ Kokoszucker verwenden.
  • 150 g Ungesalzene Butter Alternativ Kokosöl verwenden.
  • 200 g Allzweckmehl Alternativ glutenfreies Mehl verwenden.
  • 1 TL Backpulver Für optimale Ergebnisse frisches Backpulver verwenden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Alternativ Mandelextrakt verwenden.
  • 1 TL Mandelextrakt Optional, auslassen wenn nussfrei.
  • 1 Prise Salz
  • 60 ml Frischer Zitronensaft Frisch gepresster Saft ist unerlässlich.
  • 1 TL Zitronenzesten
  • 1 Stück Großes Ei Alternativ Flachs-Ei verwenden.
Für das Topping
  • 100 g Puderzucker Alternativ Zitronen-Zucker-Mischung verwenden.

Kochutensilien

  • Ofen
  • Backblech
  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Eiskugelportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die ungesalzene Butter und den Zucker cremig schlagen.
  3. Füge das große Ei, den Vanilleextrakt und den Mandelextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.
  4. In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, das Backpulver und das Salz vermischen.
  5. Gebe den frischen Zitronensaft und die Zitronenzesten in den Teig und rühre gut um.
  6. Teig mit einem Esslöffel oder einem Eiskugelportionierer auf das Backblech setzen.
  7. Backe die Kekse 10-12 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Lasse die Kekse nach dem Backen 5 Minuten ruhen bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Die Kekse können bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

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