Heize den Ofen auf 180 °C vor. Fette ein Backblech mit hohem Rand ein und lege es mit Backpapier aus. Bereite den Kuchenmix gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor und füge den Vanilleextrakt hinzu. Gieße den Teig gleichmäßig in das Blech und backe ihn 18-22 Minuten lang, bis das Zentrum der Kuchen leicht zurückfedert, wenn du es berührst.

Lasse den Kuchen nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen. Übertrage ihn anschließend vorsichtig auf ein Kühlgitter, damit er vollständig auskühlen kann.

Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, benutze einen herzförmigen Ausstecher, um gleich große Herzpaare aus dem Kuchen zu schneiden.

In einer Rührschüssel die ungesalzene Butter mit einem Handmixer cremig schlagen. Füge den Puderzucker, Vanilleextrakt und die schwere Sahne hinzu und rühre weiter, bis die Mischung glatt ist.

Verteile einen Löffel der cremigen Füllung auf einem herzförmigen Kuchenstück und lege ein zweites Herz darauf.

In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die weißen Schokoladenstückchen schmelzen, bis sie glatt sind. Rühre einen Tropfen Lebensmittelfarbe ein.

Tauche jedes Sandwich in die geschmolzene Schokolade oder benutze einen Löffel, um die Schokolade darüber zu gießen.

Lasse die überzogenen Kuchen für 30 Minuten trocknen und dekoriere sie nach Belieben mit Streuseln.