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Süße und würzige Ananas-Garnelen-Spieße

Süße und würzige Ananas-Garnelen-Spieße für den Grill

Genießen Sie diese köstlichen Süße und würzige Ananas-Garnelen-Spieße, die perfekt für jede Grillparty sind.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Spieße
Gericht: Fisch
Küche: Asiatisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Spieße
  • 500 g Garnelen Große rohe Garnelen
  • 300 g Ananas Frische Ananasstücke
  • 100 ml Süße-Chili-Sauce Eine Marke wie Trader Joe's ist empfehlenswert
  • 1 EL Sambal Alternativ Sriracha oder Gochujang verwenden

Kochutensilien

  • Grill
  • Schüssel
  • Pinsel
  • Spieße

Method
 

Zubereitung
  1. In einer kleinen Schüssel die süße Chili-Sauce und Sambal gut vermengen, bis ein gleichmäßiges, glattes Gemisch entsteht.
  2. Die Garnelen und Ananas abwechselnd auf Spieße stecken, sodass etwa 9 bis 10 Spieße entstehen.
  3. Die Spieße mit einem Pinsel großzügig mit der vorbereiteten Sauce bestreichen.
  4. Den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vorheizen (200-220 °C) und die Grillfläche leicht mit Öl einreiben.
  5. Die Spieße vorsichtig auf den heißen Grill platzieren und ca. 3 Minuten grillen, bis die Garnelen eine leichte Farbe annehmen.
  6. Nach der ersten Grillzeit die Spieße mit der restlichen Sauce bestreichen und weitere 2-3 Minuten grillen.
  7. Die Spieße umdrehen und erneut 2-3 Minuten grillen, bis die Garnelen opak sind und durchgegart erscheinen.
  8. Die Spieße vom Grill nehmen, auf einer Servierplatte anrichten und nach Belieben garnieren.

Nährwerte

Serving: 1SpießCalories: 220kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 150mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Bewahre übrig gebliebene Spieße in einem luftdichten Behälter auf. Ungekochte Spieße können für bis zu 2 Monate eingefroren werden.

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