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Süße Maraschino-Kirschkekse

Süße Maraschino-Kirschkekse in 10 Minuten fertig

Die süßen Maraschino-Kirschkekse sind in nur 10 Minuten zubereitet und vereinen fruchtige Süße mit Schokoladenstückchen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 13 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 38 Minuten
Portionen: 12 Kekse
Gericht: Best recipes
Küche: Glutenfrei
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Weizenmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 0.5 Tassen Maisstärke Kann weggelassen werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Unverzichtbar.
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack hervor.
  • 1 Tasse Halbsüße Schokoladenstückchen Kann durch weiße Schokolade ersetzt werden.
  • 0.5 Tassen Ungesalzene Butter Achten Sie auf Zimmertemperatur.
  • 0.75 Tassen Zucker aus braunem Zucker Kann mit dunklem Zucker ersetzt werden.
  • 0.25 Tassen Zucker Je nach Geschmack anpassen.
  • 1 Stück Ei Zimmertemperatur ist ideal.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Keine Substitutionen empfohlen.
  • 2 Esslöffel Mandelsirup Optional für zusätzliche Aromen.
  • 1 Teelöffel Rosa Lebensmittelfarbe Verwenden Sie keine flüssige Farbe.
  • 1 Tasse Maraschino-Kirschen Hochwertig, gut abgetropft und fein gehackt.
Optionale Ergänzungen
  • 0.5 Tassen Gehackte Nüsse Für zusätzlichen Crunch und Geschmack.
  • Gewürze Wie Zimt oder Muskatnuss für saisonale Variationen.
  • Streusel Für ein festliches Aussehen und mehr Textur.

Kochutensilien

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Esslöffel
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer Schüssel Weizenmehl, Maisstärke, Backpulver und Salz vermengen.
  3. Butter, braunen und weißen Zucker 2-3 Minuten aufschlagen, bis die Mischung hell und luftig ist.
  4. Ei, Vanilleextrakt, Mandelsirup und rosa Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut mischen.
  5. Trockene Zutaten langsam unter die feuchte Mischung heben, bis ein kohäsiver Teig entsteht.
  6. Gehackte Maraschino-Kirschen und Schokoladenstückchen unter den Teig falten.
  7. Teigkugeln formen und auf dem Backblech etwa 5 cm auseinander platzieren.
  8. Kekse 10-13 Minuten backen, bis sie goldbraun sind, aber in der Mitte noch weich.
  9. Kekse 15 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter setzen.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 100kcalCarbohydrates: 14gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 40mgSugar: 6gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Für den besten Geschmack die Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bei Bedarf aufwärmen.

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