Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Bereiten Sie die Brownie-Mischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor und backen Sie sie für etwa 20–25 Minuten, bis die Oberseite fest ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie die Brownies vollständig abkühlen, bevor Sie sie in 2,5 cm große Würfel schneiden.

Waschen Sie die frischen Erdbeeren gründlich und entfernen Sie die grünen Kelche. Stellen Sie sicher, dass die Erdbeeren gut abgetropft und trocken sind, um zu verhindern, dass die Kabobs matschig werden.

Nehmen Sie die Holzspieße zur Hand und beginnen Sie, die Kabobs zusammenzustellen. Stecken Sie abwechselnd einen Browniewürfel, eine Erdbeere und ein Marshmallow auf jeden Spieß.

Geben Sie die Halbbitterschokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie in 30-Sekunden-Intervallen, bis sie geschmolzen sind.

Tauchen Sie die Oberseiten der Kabobs in die geschmolzene Schokolade oder verwenden Sie einen Löffel, um die Schokolade gleichmäßig darüber zu träufeln. Platzieren Sie die fertigen Kabobs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Lassen Sie die Kabobs für etwa 10–15 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit die Schokolade fest wird. Arrangieren Sie sie anschließend auf einem schönen Servierteller oder in Gläsern.