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Süß-saurer Mango-Slaw

Süß-saurer Mango-Slaw für den perfekten Grillabend

Dieses Rezept für Süß-saurer Mango-Slaw kombiniert frische Mango mit knackigem Gemüse und ist die perfekte Beilage für Grillabende.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Tropisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Slaw
  • 2 Stück Mango reif und fest
  • 200 g Kohl grün oder rot
  • 2 Stück Karotten
  • 50 g Koriander frisch
Für das Dressing
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 1 EL Honig oder Zucker
  • Chiliflocken optional

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Küchenzange

Method
 

Zubereitung
  1. Gemüse vorbereiten: Kohl und Karotten in feine Streifen schneiden. Mangos würfeln und Koriander hacken.
  2. Dressing zubereiten: Limettensaft auspressen, Honig hinzufügen und gut vermischen.
  3. Zutaten kombinieren: Kohl, Karotten, Mangos und Koriander in einer großen Schüssel vermengen.
  4. Dressing hinzufügen: Dressing gleichmäßig über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
  5. Sofort servieren: Salat in einer Servierschüssel anrichten und mit Korianderblättern dekorieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 2gSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 15gVitamin A: 100IUVitamin C: 50mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notizen

Dieser Salat bleibt frisch, wenn Gemüse und Dressing getrennt aufbewahrt werden bis zum Servieren.

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