Schneiden Sie die Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke und würzen Sie sie mit Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie das Hähnchen 7-10 Minuten lang, bis es goldbraun ist.

Grillen Sie den Mais, bis er leicht gebräunt ist, lassen Sie ihn abkühlen und schneiden Sie ihn von den Kolben ab. Mischen Sie den Mais mit Limettensaft, Koriander und Jalapeños.

Kochen Sie den Langkornreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

Mischen Sie Joghurt, Olivenöl, Knoblauchpulver und Limettensaft in einer Schüssel, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Richten Sie die Schüssel an: Beginnen Sie mit einer Schicht Reis, gefolgt von Hähnchen und Salsa. Träufeln Sie das Dressing darüber.

Servieren Sie die Schüssel, garnieren Sie nach Wunsch und genießen Sie die verschiedenen Texturen.