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Street Style Thai Drunken Noodles Straßenstil Thai Betrunkene Nudeln

Straßenstil Thai Betrunkene Nudeln in 30 Minuten

Genießen Sie die köstlichen Straßenstil Thai Betrunkenen Nudeln, eine Kombination aus aromatischen Zutaten und Protein Ihrer Wahl, in weniger als 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Thailändisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 250 g flache Reisnudeln
Für das Braten
  • 2 EL Pflanzenöl oder Erdnuss-/Rapsöl
Für die Aromen
  • 3-4 Stücke Knoblauch gehackt
Für das Protein
  • 400 g Hühnchen, Garnelen oder Tofu nach Wahl
Für die frischen Zutaten
  • 300 g Gemüse (Paprika, Brokkoli, etc.)
Für die Würze
  • 3-4 EL Sojasauce oder natriumarme Variante
  • 1-2 TL Zucker brauner Zucker empfohlen
  • 2 EL Fischsauce für vegetarische Option Kokosaminos verwenden
  • nach Geschmack Chilisoße
  • 1 Limette Limettensaft frisch gepresst

Equipment

  • Großer Topf
  • Pfanne oder Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und koche die flachen Reisnudeln nach Anleitung, bis sie al dente sind, etwa 5–7 Minuten.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne oder einem Wok etwa 2 Esslöffel Pflanzenöl bei mittelhoher Temperatur.
  3. Füge 3-4 gehackte Knoblauchzehen in das heiße Öl hinzu und brate sie etwa 1 Minute lang an.
  4. Gib dein gewähltes Protein in die Pfanne und brate es an: Hühnchen (3-5 Minuten) oder Garnelen (2-3 Minuten).
  5. Füge eine Auswahl an frischem Gemüse wie Paprika und Brokkoli hinzu und brate es für ca. 2 Minuten an.
  6. Jetzt die gekochten Reisnudeln, 3-4 Esslöffel Sojasauce und 1-2 Teelöffel Zucker hinzufügen und gut vermengen.
  7. Übertrage die fertigen Nudeln auf Teller und garniere sie nach Belieben mit Sojasauce oder Limettensaft.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Für beste Ergebnisse frische Zutaten verwenden und nach Geschmack anpassen.

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