Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.

Vermische die Tomatenpassata, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und die getrockneten italienischen Kräuter in einer Schüssel.

Koche die Ziti-Nudeln gemäß Anweisung, aber reduziere die Kochzeit um eine Minute und bewahre eine Tasse Nudelwasser auf.

Kombiniere Ricotta, geriebenen Parmesan, abgetropften Spinat, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.

Mische die gekochten Ziti-Nudeln mit der Ricotta-Mischung und drücke sie in eine gefettete Auflaufform.

Verteile die Sauce gleichmäßig über die Nudeln und bestreue sie mit Mozzarella.

Backe den Auflauf für 25 Minuten mit Aluminiumfolie, dann 10 Minuten ohne Folie bis er goldbraun ist.

Lass den Auflauf einige Minuten ruhen, bevor du ihn servierst und garniere ihn optional mit Basilikum.