Go Back
–+ servings
Spinat-Artischocken-Wirbel

Spinat-Artischocken-Wirbel für deine nächste Feier

Diese Spinat-Artischocken-Wirbel sind ein unwiderstehliches Fingerfood, ideal für Feiern und Brunches, einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 24 minutes
Total Time 54 minutes
Servings: 6 Wirbel
Course: Uncategorized
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für Spinat-Artischocken-Wirbel
  • 1 Blatt Puff-Pastry Aufgetaut vor der Verwendung
  • 1 Tasse Frischer Spinat Gehackt
  • 1/4 Tasse Artischocken Gehackt, eingelegt
  • 1/4 Tasse Geriebener Parmesan Kann durch eine andere Hartkäsesorte ersetzt werden
  • 1/8 Tasse Frischkäse Weich
  • 1/4 Tasse Mayonnaise Griechischer Joghurt als leichtere Alternative
  • 1 Stück Knoblauchzehe Gehackt
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Frisch gemahlen, nach Geschmack
  • Rote Paprikaflocken Optional für Schärfe
  • 1 Stück Ei Für den Eier-Wasch

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Teigrolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und Blätterteig auftauen.
  2. Füllung zubereiten: Spinat, Artischocken, Parmesan, Frischkäse, Mayonnaise und Knoblauch in einer Schüssel vermengen und würzen.
  3. Blätterteig vorbereiten: Blätterteigblatt in zwei Hälften teilen und eine Hälfte leicht ausrollen.
  4. Füllung gleichmäßig auf der Teighälfte verteilen, dabei einen kleinen Rand lassen.
  5. Die andere Hälfte des Blätterteigs auf die Füllung legen und die Ränder zusammendrücken.
  6. Teig in etwa 6 lange Streifen schneiden und jeden Streifen drehen, um Spiralen zu formen.
  7. Eier-Wasch auf die Oberfläche der Wirbel auftragen.
  8. Wirbel auf das Backblech legen und für 22-24 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  9. Wirbel aus dem Ofen nehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1WirbelCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 35mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, den Blätterteig nicht zu stark zu bearbeiten, um die beste Textur zu erhalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!