Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Auflaufform mit Butter einfetten.

In einer großen Schüssel die Sahne, Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut vermischen.

Die Kartoffelscheiben gleichmäßig in die Auflaufform schichten, gefolgt von den Spargelstücken.

Die Sahne-Mischung gleichmäßig über die Kartoffeln und den Spargel gießen.

Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 45-50 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.

Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren, wenn gewünscht.