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Sommer Zitronen Pizza

Sommer Zitronen Pizza mit frischem Basilikum

Genießen Sie diese leichte und erfrischende Sommer Zitronen Pizza mit einem perfekten Mix aus Zitrone, Basilikum und cremigen Käsesorten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Best recipes
Küche: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Teig
  • 1 Stück Fertiger Pizzateig Kann im Laden gekauft oder selbstgemacht werden
Belag
  • 2 EL Olivenöl Extra nativ für den besten Genuss
  • 250 g Ricotta Kann durch Hüttenkäse ersetzt werden
  • 150 g Mozzarella Niederfeuchtiger Mozzarella empfohlen
  • 1 Stück Zitrone Bio-Zitronen empfohlen
  • 50 g Frischer Basilikum Getrockneter Basilikum kann verwendet werden
  • 1 EL Honig Optional, um die Säure der Zitrone auszugleichen
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack

Kochutensilien

  • Backblech oder Pizzastein
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 245 °C (475°F) vor.
  2. Legen Sie den fertigen Pizzateig auf ein Backblech oder einen Pizzastein und drücken Sie ihn vorsichtig.
  3. Träufle etwas Olivenöl über den Pizzateig.
  4. Löffle die Ricottacreme gleichmäßig auf den Pizzateig.
  5. Verteile den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Ricotta-Schicht.
  6. Verteile den Zitronenabrieb gleichmäßig über die Käsefüllung und träufle anschließend den Zitronensaft über die ganze Pizza.
  7. Würze die Pizza mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  8. Backe die Sommer Zitronen Pizza im vorgeheizten Ofen für 15 bis 20 Minuten.
  9. Nehme die Pizza aus dem Ofen und streue frischen Basilikum darüber.
  10. Lass die Pizza 5–10 Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notizen

Die Pizza bei Raumtemperatur nicht länger als 2 Stunden aufbewahren. Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Für eine längere Lagerung kann die Pizza bis zu 3 Monate eingefroren werden.

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